Zistite, čo máte na tanieri
varené v pare zemiaky
Kalórie a výživové údaje
vákuovo balené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 76 kcal —
- Bielkoviny 1,8 g 4%
- Sacharidy 16 g 6%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 2 g 7%
- Cukry 0,5 g —
- Sodík 96,2 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 14,7 mg 16%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 76 | 1,8 g | 16 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,9 g | 7,9 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 114 | 2,8 g | 24 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 152 | 3,7 g | 32 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 190 | 4,6 g | 40 g | 0,6 g |
Podobné potraviny
- Zemiakolúpaný, pečený, pečený v rúre92 kcal / 100 g
- Nové zemiakyolúpané, varené vo vode71 kcal / 100 g
- Konzumné zemiakyolúpané, uvarené vo vode73 kcal / 100 g
- Zemiak v konzervescedený57 kcal / 100 g
- Zemiakový výrobokprírodný, predvarený, chladený80 kcal / 100 g
- Opekané zemiakyopekané, predpečené, mrazené, varené156 kcal / 100 g
Otázky o potravine varené v pare zemiaky
Ako dlho variť zemiaky v pare?
Malé celé zemiaky zmäknú približne za 15–20 minút, stredné za 25–30 minút od chvíle, keď voda pod naparovacím košíkom vrie. Väčšie kusy prekroj, aby sa uvarili rovnomerne.
Ako zistíš, že sú zemiaky uvarené v pare?
Pichni do najhrubšej časti tenkým nožom alebo špajdľou: ak prejde ľahko až do stredu, zemiaky sú hotové. Ak kladú odpor, nechaj ich ešte pár minút naparovať.
Treba zemiaky pred varením v pare ošúpať?
Nemusíš. Šupku dobre vydrhni; celé zemiaky v šupke sa menej rozpadávajú a po uvarení sa dajú ľahko ošúpať, keď trochu vychladnú.
Sú zemiaky varené v pare vhodné do zemiakového šalátu?
Áno, najmä ak ich uvaríš celé v šupke a necháš vychladnúť. Potom ich nakrájaj na plátky alebo kocky; držia tvar lepšie než prekrojené zemiaky uvarené domäkka.
Ako skladovať zvyšné zemiaky varené v pare?
Po uvarení ich nenechávaj dlho pri izbovej teplote: nechaj ich vychladnúť a odlož do uzavretej nádoby v chladničke. Spotrebuj ich do troch až štyroch dní; môžeš ich zohriať v pare alebo na panvici.
Čím nahradiť zemiaky varené v pare ako prílohu?
K rybe či zelenine ich môžeš vymeniť za dusenú koreňovú zeleninu alebo varenú ryžu. Do zemiakového šalátu sa ako náhrada hodia uvarené kúsky batatu, no výsledok bude sladší a mäkší.
Čím sa líšia zemiaky varené v pare od varených vo vode?
Pri naparovaní sa zemiaky nedotýkajú vody, takže sa tak ľahko nerozmočia a lepšie držia tvar. To sa hodí, keď ich chceš podávať celé alebo použiť do šalátu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 4014 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
