Zistite, čo máte na tanieri
Tabouleh
Kalórie a výživové údaje
s olivovým olejom, so soľou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 123 kcal —
- Bielkoviny 2,6 g 5%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 7 g 9%
- Vláknina 3 g 11%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 123 | 2,6 g | 11 g | 7 g |
| 50 g | 50 g | 62 | 1,3 g | 5,5 g | 3,5 g |
| 150 g | 150 g | 185 | 3,9 g | 16 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 246 | 5,2 g | 22 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 308 | 6,5 g | 27 g | 17 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Tabouleh
Ako pripraviť bulgur do taboulehu, aby nebol rozmočený?
Bulgur zalej vriacou vodou podľa návodu, nechaj ho napučať približne 10–15 minút a potom ho dôkladne sceď a nechaj vychladnúť. Do šalátu ho vmiešaj až nakoniec; tabouleh má byť svieži a bylinkový, nie kašovitý.
Koľko petržlenovej vňate patrí do taboulehu?
Petržlenovej vňate má byť viac než bulguru: použi veľký zväzok alebo dva a nasekaj ho najemno nožom. Listy po umytí dobre osušíš, aby šalát nezriedili.
Dá sa tabouleh pripraviť vopred a ako ho skladovať?
Áno, môžeš ho pripraviť niekoľko hodín vopred a uložiť zakrytý do chladničky. Ak ho chystáš deň vopred, paradajky a citrónovú šťavu pridaj až pred podávaním, aby šalát nepustil priveľa vody.
S čím sa tabouleh podáva?
Výborne sa hodí k falafelu, hummusu a grilovanému mäsu alebo zelenine. Podávaj ho aj s pita chlebom ako súčasť mezze.
Čím nahradiť bulgur v taboulehu?
Použi uvarenú a vychladnutú quinou, ak sa chceš vyhnúť pšenici; výsledok bude mať inú, jemnejšiu štruktúru než klasický tabouleh. Na bezlepkovú verziu skontroluj aj ostatné prísady a prípadné stopy lepku.
Aký je rozdiel medzi tabouleh a bulgurovým šalátom?
V taboulehu býva hlavnou zložkou nasekaná petržlenová vňať, mäta, paradajky a citrón, pričom bulguru je menej. Bulgurový šalát má zvyčajne viac bulguru a menej byliniek.
Prečo je tabouleh po odležaní vodnatý?
Paradajky púšťajú šťavu a mokrá petržlenová vňať pridá ďalšiu vodu. Vňať po umytí dobre osušíš, paradajky môžeš pred krájaním zbaviť semienok a citrónovú šťavu vmiešaj tesne pred podávaním.
Zdroj: tbca BRC1216B · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
