Zistite, čo máte na tanieri
Biela cibuľa
Kalórie a výživové údaje
surová
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 41 kcal —
- Bielkoviny 1,8 g 4%
- Sacharidy 7,2 g 3%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 2 g 7%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 41 | 1,8 g | 7,2 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 21 | 0,9 g | 3,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 62 | 2,6 g | 11 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 82 | 3,5 g | 14 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 103 | 4,4 g | 18 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Cibuľasurová40 kcal / 100 g
- Sladká cibuľasurová32 kcal / 100 g
- Žltá cibuľaiba dužina, čerstvá, surová31 kcal / 100 g
- Zrelá cibuľaošúpaná, surová30 kcal / 100 g
- Biela fazuľazrelé semená, surové333 kcal / 100 g
- Cibula sečuánskasurové34 kcal / 100 g
- Jarná cibuľkaiba cibulky, surové35 kcal / 100 g
- Hliva ustricová bielasurová32 kcal / 100 g
- Strieborná cibuľkasurové34 kcal / 100 g
- Biela kapustasurové29 kcal / 100 g
Otázky o potravine Biela cibuľa
Je biela cibuľa jemnejšia než žltá?
Zvyčajne chutí miernejšie a je chrumkavejšia, preto sa často používa surová. Žltá cibuľa má výraznejšiu chuť a pri dlhom varení či dusení dobre zosladne.
Ako zmierniť štipľavosť bielej cibule do šalátu?
Nakrájanú cibuľu na pár minút namoč do studenej vody, potom ju dôkladne sceď a osušíš. Pomáha aj krátke naloženie do octu alebo citrónovej šťavy.
Hodí sa biela cibuľa jesť surová?
Áno, nakrájaj ju do šalátu, na sendvič alebo do čerstvej salsy. V mexickom guacamole dodá chrumkavosť a výraznejšiu cibuľovú chuť.
Ako skladovať bielu cibuľu, aby dlho vydržala?
Celé cibule drž na suchom, tmavom a vzdušnom mieste, nie v uzavretom plastovom vrecku. Nakrojenú cibuľu zabaľ alebo vlož do uzavretej nádoby a ulož do chladničky.
Môžem bielu cibuľu použiť namiesto žltej cibule?
Áno, v polievkach, omáčkach aj dusených jedlách ju môžeš zameniť v rovnakom množstve. Výsledok bude o niečo jemnejší; pri jedlách, ktoré sa dlho varia, býva žltá cibuľa chuťovo výraznejšia.
Ako rýchlo naložiť bielu cibuľu?
Nakrájaj ju na tenké plátky a zalej zmesou rovnakých dielov octu a vody, do ktorej si pridal štipku soli a cukru. Po približne tridsiatich minútach je vhodná do tacos, šalátov či na sendviče.
Je biela cibuľa výživnejšia než sladká cibuľa?
Biela cibuľa má 2 g vlákniny na 100 g, sladká cibuľa 0,9 g. Rozdiel v chuti je však pri výbere často dôležitejší než tento rozdiel vo vláknine.
Zdroj: tbca BRC0018B · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
