Zistite, čo máte na tanieri
Syr asadero
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 356 kcal —
- Bielkoviny 23 g 45%
- Sacharidy 4,1 g 2%
- Tuky 25 g 32%
- Nasýtené tuky 15 g 74%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
- Sodík 607 mg 26%
- Cholesterol 105 mg 35%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 55 µg 6%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0,5 µg 3%
- Vitamín E 0,24 mg 2%
- Vitamín K 2,4 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavín (B2) 0,22 mg 17%
- Niacín (B3) 0,18 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 8 µg 2%
- Vitamín B12 1 µg 42%
- Cholín 15,4 mg 3%
Minerály
- Vápnik 661 mg 51%
- Železo 0,51 mg 3%
- Horčík 26 mg 6%
- Fosfor 443 mg 35%
- Draslík 86 mg 2%
- Zinok 3 mg 27%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 14,5 µg 26%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 356 | 23 g | 4,1 g | 25 g |
| 1 porcia | 132 g | 470 | 30 g | 5,5 g | 33 g |
| 2 porcie | 264 g | 940 | 60 g | 11 g | 66 g |
| ½ porcie | 66 g | 235 | 15 g | 2,7 g | 17 g |
| 3 porcie | 396 g | 1410 | 90 g | 16 g | 99 g |
| 4 porcie | 528 g | 1880 | 119 g | 22 g | 132 g |
| 50 g | 50 g | 178 | 11 g | 2,1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 534 | 34 g | 6,2 g | 38 g |
| 200 g | 200 g | 712 | 45 g | 8,3 g | 50 g |
| 250 g | 250 g | 890 | 57 g | 10 g | 63 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Syr asadero
Ako sa syr asadero správa pri zohrievaní?
Zmäkne a dobre sa ťahá, preto sa hodí do quesadíl a na roztopenie v tortille. Zohrievaj ho na strednom ohni; vysoká teplota môže syr oddeliť na tuk a tuhú hmotu.
Ako pripraviť quesadillu so syrom asadero?
Nastrúhaj syr, rozlož ho na polovicu tortilly a prelož ju. Opekaj na suchej panvici na strednom ohni asi 2–3 minúty z každej strany, kým sa syr neroztopí a tortilla nezíska zlatisté škvrny.
Do akých mexických jedál sa hodí syr asadero?
Najčastejšie sa používa do quesadíl, tortas a zapekaných jedál; dobre sa roztápa aj v chile relleno. Skombinuj ho s opečenými hubami, restovanou paprikou alebo fazuľou.
Čím môžem nahradiť syr asadero?
Najbližšou náhradou je syr Chihuahua, ktorý sa tiež dobre topí. V quesadille poslúži aj Monterey Jack alebo jemná mozzarella, hoci chuť nebude rovnaká.
Aký je rozdiel medzi syrom asadero a queso fresco?
Asadero je mäkký syr určený najmä na roztápanie, kým queso fresco sa pri zahriatí nerozteká tak hladko a často sa drobí na hotové jedlo. Queso fresco má 299 kcal na 100 g; asadero má 356 kcal.
Ako uchovávať syr asadero po otvorení?
Zabaľ ho natesno do papiera na syr alebo potravinovej fólie a ulož do chladničky v uzavretej nádobe. Spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní; nastrúhaný syr sa rýchlejšie vysušuje, preto ho strúhaj až pred varením.
Koľko syra asadero dať do jednej quesadilly?
Na jednu bežnú tortillu počítaj približne s jedným plátkom, teda asi 28 g, alebo s malou hrsťou nastrúhaného syra. Také množstvo sa ľahko roztopí bez toho, aby pri opekaní vytekalo.
Obsahuje syr asadero veľa vápnika?
Áno. Porcia s hmotnosťou 30 g obsahuje 198 mg vápnika.
Zdroj: USDA FoodData Central 173437 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
