Zistite, čo máte na tanieri
Ruský šalát
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 110 kcal —
- Bielkoviny 2,7 g 5%
- Sacharidy 9,8 g 4%
- Tuky 6,7 g 9%
- Nasýtené tuky 1,1 g 5%
- Vláknina 2,3 g 8%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 110 | 2,7 g | 9,8 g | 6,7 g |
| 50 g | 50 g | 55 | 1,4 g | 4,9 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 165 | 4,1 g | 15 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 220 | 5,4 g | 20 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 275 | 6,8 g | 24 g | 17 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Ruský šalát
Ako uvariť zemiaky do ruského šalátu, aby sa nerozpadli?
Uvar ich celé aj so šupkou v mierne vriacej osolenej vode, zvyčajne 20–25 minút podľa veľkosti. Sceď ich, nechaj úplne vychladnúť a až potom ošúp a nakrájaj na kocky.
Kedy vmiešať majonézu do ruského šalátu?
Až keď sú uvarené zemiaky, mrkva a vajcia úplne vychladnuté; teplé suroviny by majonézu zriedili a šalát by bol mazľavý. Uhorky po nakrájaní najprv nechaj odkvapkať.
Ako dlho vydrží ruský šalát v chladničke?
Ulož ho do uzatvorenej nádoby a zjedz do dvoch dní. Nenechávaj ho pri izbovej teplote dlhšie než dve hodiny a po servírovaní ho hneď vráť do chladu.
Čo sa zvyčajne dáva do ruského šalátu?
Základom sú uvarené zemiaky, mrkva, hrášok, kyslé uhorky, vajcia a majonéza; často sa pridáva aj šunka alebo mäkká saláma. Všetko krájaj na podobne veľké kocky, aby sa šalát dobre premiešal.
S čím sa ruský šalát najčastejšie podáva?
Podáva sa ako studená príloha k rezňu či pečenému mäsu alebo ako obložená nátierka na chlieb a rožky. Na jednohubky ho môžeš naložiť na plátky veky.
Čím nahradiť majonézu v ruskom šaláte?
Použi hustý biely jogurt alebo ich zmiešaj v pomere jedna k jednej; šalát bude sviežejší a menej hutný. Dochucuj až po pridaní uhoriek, ktoré mu dodajú slanosť aj kyslosť.
Prečo sa ruský šalát niekedy volá šalát Olivier?
Názov Olivier odkazuje na kuchára Luciena Oliviera, ktorý šalát preslávil v moskovskej reštaurácii v 19. storočí. Dnešné recepty sa od jeho pôvodnej verzie líšia a často používajú jednoduchšie suroviny.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2617 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
