Zistite, čo máte na tanieri
Mrkvový koláč
Kalórie a výživové údaje
domáci, s polevou z krémového syra
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 407 kcal —
- Bielkoviny 3,8 g 8%
- Sacharidy 52 g 19%
- Tuky 21 g 27%
- Nasýtené tuky 2,9 g 14%
- Vláknina 1,1 g 4%
- Cukry 39 g —
- Sodík 151 mg 7%
- Cholesterol 55,1 mg 18%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 147 µg 16%
- Vitamín C 0,86 mg 1%
- Vitamín D 0,18 µg 1%
- Vitamín E 3,4 mg 23%
- Vitamín K 23,8 µg 20%
- Tiamín (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,15 mg 11%
- Niacín (B3) 0,95 mg 6%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,46 mg 9%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 31,2 µg 8%
- Vitamín B12 0,23 µg 9%
Minerály
- Vápnik 37,2 mg 3%
- Železo 1,1 mg 6%
- Horčík 7,6 mg 2%
- Fosfor 52,4 mg 4%
- Draslík 98,8 mg 2%
- Zinok 0,35 mg 3%
- Meď 0,04 mg 5%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Selén 10,5 µg 19%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 407 | 3,8 g | 52 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 204 | 1,9 g | 26 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 611 | 5,7 g | 78 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 814 | 7,6 g | 104 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1018 | 9,5 g | 130 g | 52 g |
Podobné potraviny
- Zmes na mrkvový koláčtypu puding, suché, nepripravené415 kcal / 100 g
- Čokoládová tortadomáce, s čokoládovou polevou, polevou374 kcal / 100 g
- Mrkvový muffins polevou335 kcal / 100 g
- Mrkvová halvadomáce354 kcal / 100 g
- Mrkvapečená114 kcal / 100 g
- Mrkvová polievkadomáca46 kcal / 100 g
- Kokosový koláčbiely, s polevou, domáci419 kcal / 100 g
- Tekvicový koláčdomáci233 kcal / 100 g
- Biele cesto s kokosovou polevoudomáce, poleva356 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mrkvový koláč
Ako nastrúhať mrkvu do mrkvového koláča?
Nastrúhaj ju najemno, aby zmäkla a rovnomerne sa zapracovala do cesta. Ak je po strúhaní veľmi mokrá, zľahka ju vytlač; príliš veľa šťavy môže koláč urobiť mazľavým.
Ako zistiť, či je mrkvový koláč upečený?
Do stredu zapichni špajdľu: ak vyjde bez surového cesta, koláč je hotový. Pri teplote rúry okolo 175 °C to často trvá 35 až 50 minút, podľa výšky cesta a formy.
Aké korenie sa hodí do mrkvového koláča?
K mrkve sa výborne hodí škorica; môžeš pridať aj muškátový oriešok, zázvor alebo klinček. Klasickú krémovú polevu priprav z čerstvého syra, masla a práškového cukru.
Ako skladovať mrkvový koláč s krémovou polevou?
Koláč s polevou z čerstvého syra prikry a ulož do chladničky; pred podávaním ho nechaj krátko postáť pri izbovej teplote, aby krém zmäkol. Koláč bez krému vydrží prikrytý pri izbovej teplote približne dva dni.
Dá sa mrkvový koláč zamraziť?
Áno. Vychladnutý koláč bez polevy nakrájaj na porcie, každú dobre zabaľ a zamraz; po rozmrazení pri izbovej teplote ho môžeš ozdobiť čerstvou polevou.
Čím nahradiť vajcia v mrkvovom koláči?
Každé vajce môžeš v mnohých receptoch nahradiť približne 60 g jablkového pyré alebo jednou rozpučenou polovicou banánu. Cesto bude vlhkejšie a banán mu dodá vlastnú chuť.
Je mrkvový koláč výživnejší než mrkvový muffin?
Mrkvový muffin má na 100 g 335 kcal, kým mrkvový koláč 407 kcal; muffin má aj o trochu viac bielkovín, 4,7 g oproti 3,8 g. Recepty sa však líšia množstvom polevy, cukru a tuku.
Koľko mrkvového koláča je bežná porcia?
Ako porciu si môžeš vziať jeden menší kúsok, približne 80 g. Obsahuje 326 kcal; hrubá vrstva krémovej polevy pridá ďalšiu energiu.
Zdroj: Canadian Nutrient File 6629 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
