Zistite, čo máte na tanieri
Mrkvová šťava
Kalórie a výživové údaje
čistá šťava
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 29 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 6,6 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,3 g 1%
- Cukry 6 g —
- Sodík 42,5 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 775 µg 86%
- Vitamín C 8,5 mg 9%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 15,5 µg 13%
- Tiamín (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 4%
- Niacín (B3) 0,39 mg 2%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,23 mg 5%
- Vitamín B6 0,22 mg 13%
- Folát (B9) 4 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 13,6 mg 1%
- Železo 0,46 mg 3%
- Horčík 8,8 mg 2%
- Fosfor 25,6 mg 2%
- Draslík 210 mg 4%
- Zinok 0,09 mg 1%
- Meď 0,05 mg 6%
- Mangán 0,07 mg 3%
- Jód 2 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 29 | 0,4 g | 6,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 15 | 0,2 g | 3,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 44 | 0,6 g | 9,8 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 59 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 74 | 1 g | 16 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Čerstvá mrkvová šťávačerstvá, šťáva23 kcal / 100 g
- Pomarančovo-mrkvová šťava87 kcal / 100 g
- Zeleninová šťavačistá šťava, priemerne24 kcal / 100 g
- Ovocno-zeleninová šťavačistá šťava43 kcal / 100 g
- Pomarančový džús37 kcal / 100 g
- Paradajková šťávačistý, priemerný22 kcal / 100 g
- Jablkový džúsčistý džús49 kcal / 100 g
- Citrónová šťávačistá šťáva29 kcal / 100 g
- Čistá ovocná šťavapriemer47 kcal / 100 g
- Zmiešaná zeleninová šťava19 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mrkvová šťava
Ako pripraviť mrkvovú šťavu v odšťavovači?
Mrkvu umy, ošúp alebo dôkladne vydrhni a odrež konce. Nakrájaj ju na kúsky, ktoré sa zmestia do odšťavovača; šťavu vypi hneď alebo ju odlož do chladu.
Dá sa pripraviť mrkvová šťava aj bez odšťavovača?
Mrkvu najemno nastrúhaj alebo rozmixuj s trochou vody a zmes preceď cez jemné sitko či čistú utierku. Zvyšnú dužinu môžeš pridať do polievky, placiek alebo cesta na koláč.
Ako dochutiť mrkvovú šťavu, aby nebola fádna?
Pridaj trochu citrónovej šťavy, kúsok čerstvého zázvoru alebo jablko. Štipka čierneho korenia zvýrazní chuť; na lepšie využitie karotenoidov ju môžeš podávať s jedlom obsahujúcim trochu tuku.
S čím sa mrkvová šťava dobre kombinuje?
Výborne sa hodí k pomaranču, jablku, citrónu a zázvoru. V zeleninových zmesiach ju skús s paradajkou alebo cviklou; do smoothie pridaj banán či jogurt.
Ako dlho vydrží čerstvá mrkvová šťava v chladničke?
Prelej ju do čistej uzatvárateľnej nádoby, naplň ju čo najviac a hneď odlož do chladničky. Najlepšia je čerstvá; zvyšok spotrebuj do 24 hodín a pred pitím pretrep.
Je lepšia mrkvová šťava alebo celá mrkva?
Celá mrkva zasýti viac, pretože obsahuje podstatne viac vlákniny: približne 2,8 g na 100 g oproti 0,3 g v mrkvovej šťave. Šťava sa zase ľahko pije a hodí sa do ovocných či zeleninových nápojov.
Obsahuje mrkvová šťava veľa vitamínu A?
Je výrazným zdrojom vitamínu A: obsahuje 775 µg na 100 g. Väčšina pochádza z betakaroténu, ktorý mrkve dodáva oranžovú farbu.
Môžu malé deti piť mrkvovú šťavu?
Dojčatám do jedného roka sa šťava bežne nepodáva namiesto materského mlieka či dojčenskej výživy. Starším deťom ponúkni len malé množstvo k jedlu a uprednostni celú mäkkú, vhodne pripravenú mrkvu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 2006 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
