Zistite, čo máte na tanieri
červené stolové víno
Kalórie a výživové údaje
alkoholický nápoj
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 85 kcal —
- Bielkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 2,6 g 1%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,6 g —
- Sodík 4 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0,4 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,22 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamín B6 0,06 mg 3%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 5,7 mg 1%
Minerály
- Vápnik 8 mg 1%
- Železo 0,46 mg 3%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 23 mg 2%
- Draslík 127 mg 3%
- Zinok 0,14 mg 1%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,13 mg 6%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 85 | 0,1 g | 2,6 g | 0 g |
| 1 porcia | 29,4 g | 25 | 0 g | 0,8 g | 0 g |
| 2 porcie | 58,8 g | 50 | 0 g | 1,5 g | 0 g |
| ½ porcie | 14,7 g | 12 | 0 g | 0,4 g | 0 g |
| 3 porcie | 88,2 g | 75 | 0,1 g | 2,3 g | 0 g |
| 4 porcie | 117,6 g | 100 | 0,1 g | 3,1 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 43 | 0 g | 1,3 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 128 | 0,1 g | 3,9 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 170 | 0,1 g | 5,2 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 213 | 0,2 g | 6,5 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Červené stolové víno Burgundské86 kcal / 100 g
- Červené stolové víno Cabernet Sauvignon83 kcal / 100 g
- Červené stolové víno Gamay78 kcal / 100 g
- Červené stolové víno Merlot83 kcal / 100 g
- Červené stolové víno Claret83 kcal / 100 g
- Stolové vínoalkoholický nápoj, všetky83 kcal / 100 g
- Biele stolové vínoalkoholický nápoj82 kcal / 100 g
- Červené víno69 kcal / 100 g
- Biele stolové víno Chardonnayalkoholický nápoj84 kcal / 100 g
- Ľahké stolové víno49 kcal / 100 g
Otázky o potravine červené stolové víno
Má sa červené stolové víno podávať vychladené?
Nemusí mať izbovú teplotu: ľahšie červené víno chutí sviežo mierne vychladené, približne pri 12–14 °C, plnšie skôr pri 16–18 °C. Ak je fľaša príliš teplá, daj ju na chvíľu do chladničky.
Ako dlho vydrží otvorené červené stolové víno?
Fľašu uzavri zátkou a odlož do chladničky; väčšina červených vín si po otvorení zachová dobrú chuť asi 3–5 dní. Pred podávaním ju nechaj chvíľu postáť, aby víno nebolo príliš studené.
Na čo sa hodí červené stolové víno pri varení?
Pridaj ho do hovädzieho ragú, guláša alebo omáčky k pečenému mäsu; kyslosť vína pomôže uvoľniť prípečky zo dna hrnca. Nechaj ho povariť, aby sa chuť zjemnila a tekutina zredukovala.
Čo podávať k červenému stolovému vínu?
Skús ho k pečenému alebo dusenému hovädziemu, jahňaciemu, tvrdým syrom a jedlám s hubami. Ľahšie červené víno sa hodí aj k paradajkovej omáčke či údeninám.
Dá sa červené stolové víno nahradiť pri varení?
V dusenom mäse ho nahraď rovnakým množstvom hovädzieho vývaru a pridaj trochu vínneho octu alebo citrónovej šťavy, aby nechýbala kyslosť. Do sladkých receptov je vhodnejšia nealkoholická hroznová šťava s malým množstvom octu.
Ako pripraviť varené víno z červeného stolového vína?
Víno pomaly zohrievaj s kúskami pomaranča, škoricou a klinčekmi, ale nenechaj ho zovrieť; po približne 10–15 minútach lúhovania ho sceď. Prudké varenie odparí alkohol aj časť vôní.
Čo znamená označenie červené stolové víno?
Označuje červené víno určené na bežné stolovanie, nie konkrétnu odrodu hrozna. Chuť, vôňa aj plnosť sa preto môžu medzi jednotlivými vínami výrazne líšiť.
Zdroj: USDA FoodData Central 173190 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
