Zistite, čo máte na tanieri
Horúca čokoláda
Kalórie a výživové údaje
zmes, prášok, pripravená s vodou
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 55 kcal —
- Bielkoviny 0,9 g 2%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,6 g 1%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 0,5 g 2%
- Cukry 9 g —
- Sodík 73 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,03 mg 0%
- Vitamín K 0,1 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,08 mg 6%
- Niacín (B3) 0,08 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0,05 µg 2%
- Cholín 4,6 mg 1%
Minerály
- Vápnik 21 mg 2%
- Železo 0,17 mg 1%
- Horčík 12 mg 3%
- Fosfor 43 mg 3%
- Draslík 99 mg 2%
- Zinok 0,21 mg 2%
- Meď 0,05 mg 5%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 0,7 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 55 | 0,9 g | 11 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 28 | 0,5 g | 5,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 83 | 1,4 g | 17 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 110 | 1,8 g | 22 g | 1,1 g |
| 250 g | 250 g | 138 | 2,3 g | 28 g | 1,4 g |
Podobné potraviny
- Bohatá horúca čokoládazmes, prášok, pripravené s vodou53 kcal / 100 g
- Horúca čokoláda s marshmallowsuchá zmes, pripravená s vodou52 kcal / 100 g
- Horúca čokoláda kakaodomáce, pripravené s mliekom s 2 % tuku77 kcal / 100 g
- Prášok do horúcej čokoládyzmes398 kcal / 100 g
- Prášok na horúcu čokoládus umelým sladidlom, zmes377 kcal / 100 g
- Horúce kakaodomáce, pripravené z plnotučného mlieka94 kcal / 100 g
- Kakaová zmes v prášku pripravená s vodounápoje, zmes kakaového prášku, pripravená s vodou55 kcal / 100 g
- Čokoládový nápojprášok, pripravené s plnotučným mliekom85 kcal / 100 g
- Čokoládový prášokrozpustný387 kcal / 100 g
- Prášková kakaová zmesna nápoje398 kcal / 100 g
Otázky o potravine Horúca čokoláda
Ako pripraviť hustú horúcu čokoládu z tabuľkovej čokolády?
Čokoládu nasekaj najemno a vmiešaj do horúceho mlieka mimo prudkého varu; na jeden hrnček použi približne 30–40 g čokolády. Miešaj, kým sa úplne nerozpustí, a na hustejšiu verziu pridaj lyžičku kukuričného škrobu rozmiešanú v studenom mlieku, potom krátko povar.
Dá sa horúca čokoláda pripraviť z horkej čokolády a vody?
Áno, no výsledok bude menej krémový než s mliekom. Nasekanú čokoládu najprv rozmiešaj v malom množstve horúcej vody na hladkú pastu a až potom postupne prilievaj zvyšok; tak sa nebude zrážať do kúskov.
Čím sa horúca čokoláda líši od horúceho kakaa?
Horúca čokoláda sa zvyčajne pripravuje z rozpustenej čokolády, preto býva plnšia a hustejšia; horúce kakao sa mieša z kakaového prášku, mlieka alebo vody a sladidla. Horúce kakao má na 100 g 94 kcal, kým horúca čokoláda 55 kcal.
Ako horúcu čokoládu ozvláštniť bez marshmallow?
Skús štipku škorice, kardamómu alebo chilli, prípadne nastrúhanú pomarančovú kôru. Výborne sa hodí aj kopček šľahačky alebo pár kvapiek vanilkového extraktu.
Ako zabrániť tomu, aby sa horúca čokoláda pripálila?
Zohrievaj ju pomaly v hrnci s hrubším dnom a často miešaj, najmä pri dne a v rohoch. Mlieko nenechaj prudko vrieť; čokoládu doň vmiešaj až po odstavení alebo pri veľmi nízkej teplote.
Dá sa horúca čokoláda pripraviť vopred a znovu zohriať?
Áno. Nechaj ju vychladnúť, ulož ju v zakrytej nádobe do chladničky a spotrebuj do dvoch dní; pri zohrievaní ju zahrievaj pomaly za stáleho miešania, nie do prudkého varu.
Čím nahradiť mlieko v horúcej čokoláde?
Použi nesladený sójový, ovsený alebo mandľový nápoj. Sójový nápoj býva krémovejší, kým mandľový má jemnejšiu chuť; nápoj pridávaj postupne a čokoládu rozpúšťaj pri nízkej teplote.
Prečo sa čokoláda v horúcom mlieku niekedy zhlukuje?
Najčastejšie sa do mlieka pridá naraz priveľa čokolády alebo je tekutina príliš horúca. Nasekaj ju nadrobno a najprv ju rozmiešaj v malom množstve teplého mlieka na hladkú pastu, potom prilievaj zvyšok.
Zdroj: Canadian Nutrient File 2871 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
