Zistite, čo máte na tanieri
stolové víno
Kalórie a výživové údaje
alkoholický nápoj, všetky
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 83 kcal —
- Bielkoviny 0,1 g 0%
- Sacharidy 2,7 g 1%
- Tuky 0 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 5 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0 mg 0%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,17 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 5 mg 1%
Minerály
- Vápnik 8 mg 1%
- Železo 0,37 mg 2%
- Horčík 11 mg 3%
- Fosfor 20 mg 2%
- Draslík 99 mg 2%
- Zinok 0,13 mg 1%
- Meď 0,01 mg 1%
- Mangán 0,12 mg 5%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 0,1 g | 2,7 g | 0 g |
| 1 porcia | 148 g | 123 | 0,1 g | 4 g | 0 g |
| 2 porcie | 296 g | 246 | 0,2 g | 8,1 g | 0 g |
| ½ porcie | 74 g | 61 | 0,1 g | 2 g | 0 g |
| 3 porcie | 444 g | 369 | 0,3 g | 12 g | 0 g |
| 4 porcie | 592 g | 491 | 0,4 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 0 g | 1,4 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 0,1 g | 4,1 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 0,1 g | 5,4 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 0,2 g | 6,8 g | 0 g |
Podobné potraviny
- Červené stolové vínoalkoholický nápoj85 kcal / 100 g
- Biele stolové vínoalkoholický nápoj82 kcal / 100 g
- Ľahké stolové víno49 kcal / 100 g
- Biele stolové víno Chardonnayalkoholický nápoj84 kcal / 100 g
- Biele stolové víno muškátalkoholický nápoj82 kcal / 100 g
- Kuchynské vínoalkoholický nápoj50 kcal / 100 g
- Ľahké vínoalkoholický nápoj49 kcal / 100 g
- Vínopriemerné77 kcal / 100 g
- Rosé víno83 kcal / 100 g
- Červené stolové víno Burgundské86 kcal / 100 g
Otázky o potravine stolové víno
Pri akej teplote podávať stolové víno?
Biele stolové víno vychlaď približne na 8–12 °C, červené podávaj mierne chladnejšie než izbová teplota, asi pri 14–18 °C. Príliš teplé červené pôsobí alkoholickejšie a príliš studené biele stráca vôňu.
Ako dlho vydrží otvorené stolové víno?
Fľašu uzavri zátkou a odlož do chladničky; biele a ružové zvyčajne vypi do 3–5 dní, červené do 3–5 dní. Pred podávaním červené nechaj chvíľu zohriať, no ak víno nepríjemne vonia po octe alebo je zvetrané, už ho nepoužívaj.
Dá sa stolové víno použiť pri varení?
Áno, suché víno sa hodí na podlievanie mäsa, do omáčok aj do rizota. Prilej ho počas varenia a nechaj niekoľko minút vrieť, aby sa zredukovalo; sladké víno môže jedlo nečakane osladiť.
S čím podávať stolové víno?
Červené stolové víno sa často podáva k pečenému mäsu a tvrdým syrom, biele k rybám, hydine a ľahším jedlám. Pri omáčke na víne je praktické podávať rovnaký druh, aký si použil pri varení.
Aký je rozdiel medzi červeným a bielym stolovým vínom?
Červené vzniká kvasením muštu spolu so šupkami hrozna, ktoré mu dodajú farbu a triesloviny; biele sa zvyčajne kvasí z muštu oddeleného od šupiek. Rozdiel nie je len vo farbe, ale aj v chuti a v tom, k akým jedlám sa hodia.
Ako vybrať stolové víno na prípitok alebo k jedlu?
Na prípitok sa hodí ľahké, svieže víno, k sýtejšiemu jedlu môžeš vybrať výraznejšie červené. Ak nechceš sladký profil, hľadaj na etikete označenie „suché“; názov odrody, napríklad Chardonnay alebo Cabernet Sauvignon, napovie o štýle vína.
Zdroj: USDA FoodData Central 173185 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
