Zistite, čo máte na tanieri
Víno
Kalórie a výživové údaje
priemerné
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 77 kcal —
- Bielkoviny 0,2 g 0%
- Sacharidy 1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 2,2 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0,94 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 1%
- Niacín (B3) 0,1 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,03 mg 1%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
Minerály
- Vápnik 7,7 mg 1%
- Železo 0,47 mg 3%
- Horčík 9,2 mg 2%
- Fosfor 16,4 mg 1%
- Draslík 101 mg 2%
- Zinok 0,17 mg 2%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,13 mg 6%
- Selén 1,3 µg 2%
- Jód 1,6 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 77 | 0,2 g | 1 g | – |
| 50 g | 50 g | 38 | 0,1 g | 0,5 g | – |
| 150 g | 150 g | 115 | 0,2 g | 1,4 g | – |
| 200 g | 200 g | 153 | 0,3 g | 1,9 g | – |
| 250 g | 250 g | 192 | 0,4 g | 2,4 g | – |
Podobné potraviny
- Červené víno69 kcal / 100 g
- Stolové vínoalkoholický nápoj, všetky83 kcal / 100 g
- Ľahké vínoalkoholický nápoj49 kcal / 100 g
- Víno na varenie50 kcal / 100 g
- Ružové víno72 kcal / 100 g
- Ciderpriemer37 kcal / 100 g
- Minerálna vodapriemerná0 kcal / 100 g
- Hroznopriemerné65 kcal / 100 g
- Nealkoholický nápojpriemer28 kcal / 100 g
- Ovocná šťávapriemer47 kcal / 100 g
Otázky o potravine Víno
Ako dlho vydrží otvorené víno?
Zatvor fľašu zátkou a daj ju do chladničky, aj keď ide o červené víno. Biele a ružové vypi približne do 3–5 dní, červené zvyčajne do 3–5 dní; šumivé víno stratí bublinky rýchlejšie.
Pri akej teplote podávať červené a biele víno?
Ľahké biele a ružové víno podávaj dobre vychladené, približne pri 8–12 °C; plnšie biele pri 10–14 °C. Červenému často prospieva 14–18 °C, nie prehriatie na izbovú teplotu.
Aké víno použiť pri varení?
Do rizota, omáčky k rybe či na podlievanie hydiny sa hodí suché biele víno; k hovädziemu mäsu a ragú skôr suché červené. Prilej ho po opečení a nechaj pár minút prebublávať, aby sa chuť zredukovala.
Čím nahradiť víno v recepte?
V slanom jedle nahraď víno vývarom a pridaj trochu citrónovej šťavy alebo vínneho octu, aby nechýbala kyslosť. Do sladkého receptu sa hodí hroznová šťava s trochou citróna.
K čomu sa hodí červené a biele víno?
Červené víno sa často podáva k pečenému mäsu a výrazným syrom; suché biele k rybám, morským plodom a ľahším jedlám. K dezertu vyber víno, ktoré je aspoň také sladké ako dezert.
Z čoho sa vyrába víno?
Víno vzniká kvasením hroznovej šťavy: kvasinky premieňajú cukry na alkohol. Červené víno sa zvyčajne kvasí aj so šupkami, ktoré mu dodajú farbu a triesloviny; pri bielom sa šťava od šupiek spravidla oddelí skôr.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 5210 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
