Zistite, čo máte na tanieri
Mandľové mlieko
Kalórie a výživové údaje
nesladené, trvanlivé
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 15 kcal —
- Bielkoviny 0,4 g 1%
- Sacharidy 1,1 g 0%
- Tuky 1 g 1%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 0,8 g —
- Sodík 72 mg 3%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 0 µg 0%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 1 µg 5%
- Vitamín E 6,3 mg 42%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0 mg 0%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 0,07 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,01 mg 0%
- Vitamín B6 0 mg 0%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 3,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 184 mg 14%
- Železo 0,28 mg 2%
- Horčík 6 mg 1%
- Fosfor 9 mg 1%
- Draslík 67 mg 1%
- Zinok 0,06 mg 1%
- Meď 0,02 mg 2%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 0,4 g | 1,1 g | 1 g |
| 1 porcia | 262 g | 39 | 1 g | 2,9 g | 2,5 g |
| 2 porcie | 524 g | 79 | 2,1 g | 5,8 g | 5 g |
| ½ porcie | 131 g | 20 | 0,5 g | 1,5 g | 1,3 g |
| 3 porcie | 786 g | 118 | 3,1 g | 8,7 g | 7,5 g |
| 4 porcie | 1048 g | 157 | 4,2 g | 12 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0,2 g | 0,6 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 0,6 g | 1,7 g | 1,4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 0,8 g | 2,2 g | 1,9 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 1 g | 2,8 g | 2,4 g |
Podobné potraviny
- Vanilkové mandľové mliekosladené, pripravené na pitie38 kcal / 100 g
- Čokoládové mandľové mliekopripravené na pitie50 kcal / 100 g
- Mandľový nápojobyčajný, nesladený, obohatený vápnikom, trvanlivý28 kcal / 100 g
- Mandľový nápoj s vanilkovou príchuťounesladené, obohatené o vápnik, trvanlivé17 kcal / 100 g
- Ryžové mliekonesladené47 kcal / 100 g
- Nápoj na mandľovom základenesladené, s vápnikom a vitamínmi (vit. B2, vit. B12, vit. E, vit. D)13 kcal / 100 g
- Kokosové mliekonesladené23 kcal / 100 g
- Rastlinný nápoj z mandlí a kokosučistý, nesladený, obohatený o vápnik, trvanlivý22 kcal / 100 g
- Mandlenesolené595 kcal / 100 g
- Mandľasurová619 kcal / 100 g
Otázky o potravine Mandľové mlieko
Ako si pripravíš mandľové mlieko doma?
Mandle namoč cez noc, prepláchni a rozmixuj s vodou približne v pomere jeden diel mandlí na štyri diely vody. Preceď cez jemnú gázu alebo vrecko na rastlinné nápoje a zvyšnú dužinu môžeš pridať do kaše či cesta.
Dá sa mandľové mlieko napeniť do kávy?
Áno, najlepšie sa pení nápoj určený na kávu, ktorý býva označený ako baristický. Zohrievaj ho pomaly a nevar; do espressa ho prilievaj postupne, aby sa zmenšila šanca, že sa zrazí.
Môžeš mandľovým mliekom nahradiť kravské mlieko pri varení?
V kaši, palacinkách, lievancoch či pudingu ho môžeš použiť v rovnakom množstve. Do slaných jedál vyber nesladené mandľové mlieko, aby pokrm nezískal vanilkovú alebo sladkastú chuť.
Ako dlho vydrží mandľové mlieko po otvorení?
Otvorené balenie uchovávaj v chladničke a spotrebuj ho v priebehu niekoľkých dní; riaď sa pokynmi výrobcu na obale. Pred naliatím ho pretrep, pretože sa môže prirodzene oddeliť.
Čím môžeš nahradiť mandľové mlieko v recepte?
Do kávy a kaše sa hodí ovsený nápoj, ktorý má plnšiu chuť, a do pečenia môžeš použiť sójový nápoj. Ak chceš zachovať jemnú orieškovú chuť, skús nápoj z lieskových orechov.
Ktoré jedlá sa pripravujú s mandľovým mliekom?
Použi ho do smoothie, ovsenej kaše, chia pudingu alebo na prípravu horúcej čokolády. Vhodné je aj do palaciniek a krémových polievok, najmä v nesladenej verzii.
Je mandľové mlieko vhodné pri alergii na orechy?
Nie, mandľové mlieko je vyrobené z mandlí a pri alergii na mandle sa mu vyhni. Ani rastlinný nápoj s názvom „mlieko“ neznamená, že je bez alergénov.
Zdroj: USDA FoodData Central 174832 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
