Zistite, čo máte na tanieri
Zeleninová šťava
Kalórie a výživové údaje
čistá šťava, priemerne
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 24 kcal —
- Bielkoviny 0,7 g 1%
- Sacharidy 4,7 g 2%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,4 g 1%
- Cukry 4,5 g —
- Sodík 130 mg 6%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 403 µg 45%
- Vitamín C 17 mg 19%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín K 10,4 µg 9%
- Tiamín (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,53 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamín B6 0,16 mg 9%
- Folát (B9) 7,9 µg 2%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 8,9 mg 1%
- Železo 0,44 mg 2%
- Horčík 11,6 mg 3%
- Fosfor 23,1 mg 2%
- Draslík 258 mg 5%
- Zinok 0,13 mg 1%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,08 mg 3%
- Selén 0,71 µg 1%
- Jód 0,88 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 24 | 0,7 g | 4,7 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 12 | 0,4 g | 2,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 36 | 1,1 g | 7 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 49 | 1,4 g | 9,4 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 61 | 1,8 g | 12 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Zmiešaná zeleninová šťava19 kcal / 100 g
- Ovocno-zeleninová šťavačistá šťava43 kcal / 100 g
- Paradajkovo-zeleninová šťava21 kcal / 100 g
- Paradajková a zeleninová šťavanízky obsah sodíka22 kcal / 100 g
- Paradajková šťávačistý, priemerný22 kcal / 100 g
- Mrkvová šťava30 kcal / 100 g
- Čistá ovocná šťavapriemer47 kcal / 100 g
- Šťava zo zmesi zeleniny20 kcal / 100 g
- Ovocná šťávapriemer47 kcal / 100 g
- Ovocný a zeleninový nápoj29 kcal / 100 g
Otázky o potravine Zeleninová šťava
Ako si pripravíš zeleninovú šťavu doma?
Očistenú zeleninu nakrájaj na kúsky a odšťav ju; ak používaš mixér, rozmixuj ju s trochou vody a preceď cez jemné sitko. Zeler, uhorka a paradajka dodajú šťave tekutinu, mrkva zjemní chuť.
Ako dlho vydrží čerstvá zeleninová šťava v chladničke?
Prelej ju do čistej uzatvárateľnej fľaše, naplň ju čo najviac a odlož do chladničky. Najlepšie ju vypi hneď, najneskôr do 24 hodín; pred pitím fľašu pretrep.
Dá sa zeleninová šťava použiť pri varení?
Áno, pridaj ju do zeleninovej polievky, omáčky na cestoviny alebo základu na dusenú zeleninu. Varte ju niekoľko minút, aby sa chuť zredukovala; soľ pridávaj až na konci, najmä ak je šťava už slaná.
S čím sa zeleninová šťava dobre kombinuje?
Paradajková šťava sa hodí s citrónom, čiernym korením a kvapkou pikantnej omáčky, uhorková zasa s mätou. Zeleninovú šťavu môžeš podávať aj s malým slaným občerstvením alebo použiť ako základ nealkoholického kokteilu.
Je zeleninová šťava slaná?
Niektoré hotové zeleninové šťavy obsahujú pridanú soľ, preto si vyber nesolenú, ak chceš mať chuť aj množstvo soli pod kontrolou. V porcii 200 g je 260 mg sodíka.
Čím sa zeleninová šťava líši od mrkvovej šťavy?
Mrkvová šťava má viac vitamínu A: 775 µg na 100 g, kým zeleninová šťava má 403 µg. Zeleninová šťava má zvyčajne pestrejšiu chuť, pretože môže spájať paradajku, zeler, mrkvu či inú zeleninu.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 2075 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
