Zistite, čo máte na tanieri
mandarínková šťava
Kalórie a výživové údaje
surový
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 43 kcal —
- Bielkoviny 0,5 g 1%
- Sacharidy 9,9 g 4%
- Tuky 0,2 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 0,2 g 1%
- Cukry 9,9 g —
- Sodík 1 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 13 µg 1%
- Vitamín C 31 mg 34%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,13 mg 1%
- Vitamín K 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,02 mg 2%
- Niacín (B3) 0,1 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 5 µg 1%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 6,2 mg 1%
Minerály
- Vápnik 18 mg 1%
- Železo 0,2 mg 1%
- Horčík 8 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Draslík 178 mg 4%
- Zinok 0,03 mg 0%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,04 mg 2%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 0,5 g | 9,9 g | 0,2 g |
| 1 porcia | 247 g | 106 | 1,2 g | 25 g | 0,5 g |
| 2 porcie | 494 g | 212 | 2,5 g | 49 g | 1 g |
| ½ porcie | 123,5 g | 53 | 0,6 g | 12 g | 0,2 g |
| 3 porcie | 741 g | 319 | 3,7 g | 73 g | 1,5 g |
| 4 porcie | 988 g | 425 | 4,9 g | 98 g | 2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0,3 g | 5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 0,8 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 1 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 1,3 g | 25 g | 0,5 g |
Podobné potraviny
- Mandarínkový džús49 kcal / 100 g
- Mandarínková alebo klementínková šťávačistá šťava47 kcal / 100 g
- Šťava z klementínok37 kcal / 100 g
- Mandarínkamandarínky, surové53 kcal / 100 g
- Pomarančový džússurový, zahŕňa potraviny z programu distribúcie potravín USDA45 kcal / 100 g
- Klementínkasurová47 kcal / 100 g
- Tamarindová šťava93 kcal / 100 g
- Citrónová šťavasurová22 kcal / 100 g
- Šťava z mandarínok satsuma39 kcal / 100 g
Otázky o potravine mandarínková šťava
Ako pripraviť mandarínkovú šťavu doma?
Mandarínky najprv zohrej pár minút pri izbovej teplote a dlaňou ich pritlačené prevaľuj po doske; pustia viac šťavy. Rozpoľ ich naprieč, vytlač ručným lisom na citrusy a šťavu preceď, ak nechceš dužinu.
Ako dlho vydrží čerstvo vytlačená mandarínková šťava?
Nalej ju do čistej uzatvárateľnej nádoby a daj do chladničky; najlepšia je v deň vytlačenia, najneskôr do dvoch dní. Ak ju chceš uchovať dlhšie, zamraz ju v menších porciách a nechaj priestor na rozpínanie.
Dá sa mandarínková šťava zamraziť?
Áno. Nalej ju do nádobky alebo formy na ľad, nie až po okraj, a zamraz; kocky sa hodia do smoothie či omáčky. Rozmrazuj ich v chladničke a po rozmrazení šťavu premiešaj, pretože sa môže oddeliť dužina.
Na čo sa hodí mandarínková šťava pri varení?
Jej sladkokyslá chuť sa hodí do marinády na hydinu, zálievky na šalát aj do ovocného želé. Na omáčku ju krátko povar s trochou medu a nastrúhanou kôrou; pri dlhom varení môže stratiť sviežu citrusovú vôňu.
Môžem v recepte nahradiť pomarančový džús mandarínkovou šťavou?
Áno, najčastejšie v rovnakom množstve. Mandarínková šťava býva jemnejšia a sladšia, preto do marinády alebo koláča pridaj trochu citrónovej šťavy, ak recept potrebuje výraznejšiu kyslosť.
Čo má viac vitamínu C, mandarínková šťava alebo pomarančový džús?
Pomarančový džús má 50 mg vitamínu C na 100 g, kým mandarínková šťava 31 mg. Konkrétny obsah sa môže meniť podľa ovocia a spracovania.
Je lepšie vypiť mandarínkovú šťavu alebo zjesť mandarínku?
Celá mandarínka zasýti viac, pretože obsahuje podstatne viac vlákniny: 1,8 g na 100 g oproti 0,2 g v šťave. Šťava sa ľahko vypije naraz; ak si vyberieš ju, nalej si menšiu porciu a popíjaj ju pri jedle.
Je mandarínková šťava dobrým zdrojom vitamínu C?
Áno, mandarínková šťava je zdrojom vitamínu C: v 100 g je 31 mg. Vypi ju čerstvú alebo ju pridaj do jedla až po dovarení, aby sa zbytočne dlho nezahrievala.
Zdroj: USDA FoodData Central 169925 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
