Zistite, čo máte na tanieri
Tamarindová šťava
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 93 kcal —
- Bielkoviny 0,8 g 2%
- Sacharidy 21 g 8%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1,6 g 6%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 0,8 g | 21 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,4 g | 11 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 1,2 g | 32 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 1,6 g | 43 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 2,1 g | 54 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Tamarindový nektárkonzervované57 kcal / 100 g
- Mandarinková šťava42 kcal / 100 g
- Tamarindasurové239 kcal / 100 g
- Melónová šťava42 kcal / 100 g
- Šťava z karamboly39 kcal / 100 g
- Paradajková šťava17 kcal / 100 g
- Dužina tamarindu288 kcal / 100 g
- Šťáva z kyslých čerešní59 kcal / 100 g
- Citrónová šťava10 kcal / 100 g
- Tamarindová dužinaiba dužina273 kcal / 100 g
Otázky o potravine Tamarindová šťava
Ako si pripravíš tamarindovú šťavu z dužiny?
Dužinu tamarindu zalej teplou vodou a nechaj ju 15 až 20 minút zmäknúť. Rozpuč ju, tekutinu preceď cez sitko a podľa kyslosti zrieď vodou.
Ako zjemniť príliš kyslú tamarindovú šťavu?
Prilej vodu a po troškách vmiešaj cukor alebo med; ochutnávaj po každom pridaní. Do slaných jedál namiesto sladidla pridaj viac vývaru či kokosového mlieka.
Do ktorých jedál sa hodí tamarindová šťava?
Dodá kyslú chuť omáčkam ku kari, polievkam a marinádam. Používa sa napríklad do pad thai; pridávaj ju postupne, aby neprekryla ostatné chute.
Čím nahradiť tamarindovú šťavu v recepte?
Na kyslosť použi limetkovú alebo citrónovú šťavu, no chuť nebude taká ovocná a jemne sladkastá. Do omáčky môžeš pridať aj trochu cukru alebo medu.
Ako uchovávať otvorenú tamarindovú šťavu?
Prelej ju do čistej uzatvárateľnej nádoby a odlož do chladničky. Domácu šťavu spotrebuj v priebehu niekoľkých dní; ak zmení vôňu alebo začne kvasiť, vyhoď ju.
Aký je rozdiel medzi tamarindovou šťavou a tamarindovým nektárom?
Nektár býva zvyčajne zriedený a sladší, kým šťava pripravená z dužiny má výraznejšiu kyslosť. Na varenie sa preto často hodí šťava, ktorú môžeš dávkovať po lyžiciach.
Zdroj: tbca BRC0210C · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
