Zistite, čo máte na tanieri
Jablká
Kalórie a výživové údaje
mrazené, nesladené, neohrievané, zahŕňajú potraviny z programu distribúcie potravín USDA
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 48 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 11 g 4%
- Tuky 0,3 g 0%
- Nasýtené tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 1,3 g 5%
- Cukry 10 g —
- Sodík 3 mg 0%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín C 0,1 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,01 mg 1%
- Niacín (B3) 0,04 mg 0%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamín B6 0,03 mg 2%
- Folát (B9) 1 µg 0%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 4 mg 0%
- Železo 0,18 mg 1%
- Horčík 3 mg 1%
- Fosfor 8 mg 1%
- Draslík 77 mg 2%
- Zinok 0,05 mg 0%
- Meď 0,06 mg 6%
- Mangán 0,17 mg 7%
- Selén 0,2 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,3 g | 11 g | 0,3 g |
| 1 porcia | 173 g | 83 | 0,5 g | 19 g | 0,6 g |
| 2 porcie | 346 g | 166 | 1 g | 38 g | 1,1 g |
| ½ porcie | 86,5 g | 42 | 0,2 g | 9,5 g | 0,3 g |
| 3 porcie | 519 g | 249 | 1,5 g | 57 g | 1,7 g |
| 4 porcie | 692 g | 332 | 1,9 g | 76 g | 2,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 5,5 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 0,4 g | 17 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 0,6 g | 22 g | 0,6 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 0,7 g | 28 g | 0,8 g |
Podobné potraviny
- Sušené jablkásírené, tepelne neupravené243 kcal / 100 g
- Jablkosurové, so šupkou52 kcal / 100 g
- Jablkový džúsmrazený koncentrát, riedený, bez pridaného vitamínu C47 kcal / 100 g
- Jablko fujisurové, so šupkou63 kcal / 100 g
- Sušené jablkonízka vlhkosť, sírené, nevarené346 kcal / 100 g
- Divé jablásurové76 kcal / 100 g
Otázky o potravine Jablká
Ako skladovať jablká, aby vydržali dlhšie?
Ulož ich do chladničky, ideálne do zásuvky na ovocie, a vyraď kusy s otlačenou alebo poškodenou šupkou. Jablká uvoľňujú etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie niektorých druhov ovocia a zeleniny, preto ich skladuj oddelene.
Ako zabrániť tomu, aby nakrájané jablká zhnedli?
Pokvapkaj ich citrónovou šťavou alebo ich na chvíľu ponor do studenej vody s trochou citróna. Kyslosť spomaľuje hnednutie; pomôže aj vzduchotesná nádoba v chladničke.
Ako dlho piecť jablká v rúre?
Jablká bez jadrovníka peč pri 180 °C približne 25 až 35 minút, kým zmäknú a šupka sa začne mierne vrásniť. Naplň ich napríklad orechmi, škoricou a hrozienkami a podlej trochou vody.
Treba jablká pred jedením ošúpať?
Nie, ak sú čisté a šupka ti vyhovuje, stačí ich dôkladne umyť pod tečúcou vodou. Ošúpané jablká sa hodia do pyré či jemných koláčových plniek, no pri krájaní rýchlejšie hnednú.
Do ktorých známych jedál sa dávajú jablká?
Jablká sa používajú do jablkovej štrúdle, žemľovky aj jablkového koláča. V slaných jedlách sa hodia do šalátu s kapustou alebo k pečenému bravčovému mäsu.
Ako vybrať dobré jablká?
Vyber si pevné jablká bez mäkkých miest, hlbokých otlakov či prasklín; lesk šupky sám osebe nehovorí, či sú čerstvé. Na pečenie sa hodia pevnejšie, kyslejšie jablká, ktoré sa pri teple nerozpadnú tak rýchlo.
Majú jablká Fuji viac vlákniny než bežné jablká?
Áno. Jablká Fuji obsahujú 2,1 g vlákniny na 100 g, kým jablká 1,3 g na 100 g.
Zdroj: USDA FoodData Central 171694 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
