Zistite, čo máte na tanieri
Hruška Red Anjou
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 62 kcal —
- Bielkoviny 0,3 g 1%
- Sacharidy 12 g 4%
- Tuky 0,1 g 0%
- Vláknina 3 g 11%
- Cukry 9,5 g —
- Sodík 1 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1 µg 0%
- Vitamín C 5,2 mg 6%
- Vitamín E 0,12 mg 1%
- Vitamín K 4,9 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavín (B2) 0,03 mg 2%
- Niacín (B3) 0,16 mg 1%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,05 mg 1%
- Vitamín B6 0,04 mg 2%
- Folát (B9) 7 µg 2%
- Cholín 5,1 mg 1%
Minerály
- Vápnik 11 mg 1%
- Železo 0,19 mg 1%
- Horčík 7 mg 2%
- Fosfor 13 mg 1%
- Draslík 123 mg 3%
- Zinok 0,13 mg 1%
- Meď 0,07 mg 8%
- Mangán 0,06 mg 2%
- Selén 0,1 µg 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,3 g | 12 g | 0,1 g |
| 1 porcia | 126 g | 78 | 0,4 g | 15 g | 0,2 g |
| 2 porcie | 252 g | 156 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
| ½ porcie | 63 g | 39 | 0,2 g | 7,5 g | 0,1 g |
| 3 porcie | 378 g | 234 | 1,2 g | 45 g | 0,5 g |
| 4 porcie | 504 g | 312 | 1,7 g | 60 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,2 g | 6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 0,5 g | 18 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 0,7 g | 24 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 0,8 g | 30 g | 0,4 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Hruška Red Anjou
Ako zistíš, či je hruška Red Anjou zrelá, keď nemení farbu?
Červená šupka zostáva červená aj počas dozrievania. Jemne zatlač pri stopke: ak dužina trochu povolí, hruška je zrelá; ak je tvrdá, nechaj ju ešte dozrieť pri izbovej teplote.
Ako dlho nechať hrušku Red Anjou dozrieť a kam ju potom odložiť?
Tvrdšiu hrušku nechaj niekoľko dní na kuchynskej linke a každý deň skontroluj miesto pri stopke. Keď zmäkne, daj ju do chladničky, kde dozrievanie spomalí.
Dá sa hruška Red Anjou piecť?
Áno. Nakrájané mesiačiky rozlož na plech, potri trochou oleja alebo masla a peč pri 190 °C približne 20–25 minút, kým zmäknú a okraje nezačnú hnednúť. Hodí sa do koláča aj k pečenému mäsu.
S čím sa hruška Red Anjou dobre kombinuje?
Plátky pridaj do šalátu s rukolou, orechmi a syrom s výraznou chuťou, napríklad s nivou alebo kozím syrom. Dobre sa hodí aj na obložený chlieb so syrom.
Môžeš v recepte nahradiť hrušku Red Anjou zelenou hruškou Anjou?
Áno, zelená hruška Anjou je blízka náhrada: obe odrody sú pevné a dobre držia tvar pri pečení či dusení. Zelená Anjou má na sto gramov 66 kcal, červená Red Anjou 62 kcal.
Je hruška Red Anjou len inak sfarbená hruška Anjou?
Červená Anjou je prirodzená farebná mutácia zelenej odrody Anjou. Červená šupka preto sama osebe neznamená, že je hruška zrelšia alebo sladšia.
Ako podať hrušku Red Anjou malému dieťaťu?
Tvrdá hruška môže byť ťažká na hryzenie, preto ju nastrúhaj alebo podus do mäkka. Keď ju podávaš na kúsky, odstráň jadrovník a nakrájaj dužinu na tenké plátky, nie na okrúhle kolieska.
Zdroj: USDA FoodData Central 167777 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
