Zistite, čo máte na tanieri
hrachová polievka so šunkou
Kalórie a výživové údaje
konzervované, zahustené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 141 kcal —
- Bielkoviny 7,7 g 15%
- Sacharidy 19 g 7%
- Tuky 3,3 g 4%
- Nasýtené tuky 1,3 g 7%
- Vláknina 1,7 g 6%
- Sodík 630 mg 27%
- Cholesterol 6 mg 2%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 17 µg 2%
- Vitamín C 1,1 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 4%
- Niacín (B3) 1,1 mg 7%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,2 mg 4%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 2 µg 1%
- Vitamín B12 0,2 µg 8%
Minerály
- Vápnik 16 mg 1%
- Železo 1,7 mg 9%
- Horčík 36 mg 9%
- Fosfor 159 mg 13%
- Draslík 297 mg 6%
- Zinok 0,99 mg 9%
- Meď 0,28 mg 31%
- Mangán 0,5 mg 22%
- Selén 7,4 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 141 | 7,7 g | 19 g | 3,3 g |
| 1 porcia | 135 g | 190 | 10 g | 26 g | 4,4 g |
| 2 porcie | 270 g | 381 | 21 g | 52 g | 8,9 g |
| ½ porcie | 67,5 g | 95 | 5,2 g | 13 g | 2,2 g |
| 3 porcie | 405 g | 571 | 31 g | 77 g | 13 g |
| 4 porcie | 540 g | 761 | 42 g | 103 g | 18 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 3,8 g | 9,6 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 212 | 12 g | 29 g | 4,9 g |
| 200 g | 200 g | 282 | 15 g | 38 g | 6,6 g |
| 250 g | 250 g | 353 | 19 g | 48 g | 8,2 g |
Podobné potraviny
- Hrášková polievka so šunkoupripravená na konzumáciu, konzervovaná64 kcal / 100 g
- Hrachová polievkakonzervované, so zníženým obsahom sodíka, pripravené s vodou alebo pripravené na konzumáciu71 kcal / 100 g
- Polievka zo zeleného hrachukonzervovaná, koncentrovaná125 kcal / 100 g
- Fazuľová polievka so šunkoukonzervované, kúskové, pripravené na konzumáciu95 kcal / 100 g
- Fazuľová polievka so slaninouv konzerve, koncentrovaná124 kcal / 100 g
- Šošovicová polievka so šunkoukonzervovaná, pripravená na konzumáciu56 kcal / 100 g
- Hráškový krémso slaninou, suchá zmes332 kcal / 100 g
- Polievka zo zeleného alebo lúpaného hrachudehydrovaná356 kcal / 100 g
- Krémová polievka zo zeleného hráškuso slaninou, so soľou120 kcal / 100 g
Otázky o potravine hrachová polievka so šunkou
Treba hrach na hrachovú polievku so šunkou namáčať?
Lúpaný polený hrach sa zvyčajne nemusí namáčať; prepláchni ho a var priamo v polievke. Celý suchý hrach namoč na noc, aby sa uvaril rovnomernejšie.
Ako dlho variť hrachovú polievku so šunkou, aby hrach zmäkol?
Polený hrach var miernym varom približne 45–60 minút, kým sa začne rozpadať; celý hrach môže potrebovať 1–1,5 hodiny. Šunku pridaj až ku koncu, aby sa zbytočne nerozvarila.
Ako zahustiť hrachovú polievku so šunkou bez múky?
Odober naberačku uvareného hrachu, rozmixuj ho a vráť do hrnca. Ak chceš hladšiu polievku, krátko ju premixuj ponorným mixérom; časť šunky si predtým odlož bokom.
Čo sa hodí k hrachovej polievke so šunkou?
Podávaj ju s krajcom ražného alebo kváskového chleba, prípadne s opečenými krutónmi. Chuť zvýrazní majorán, čierne korenie a na záver trochu octu alebo citrónovej šťavy.
Ako skladovať hrachovú polievku so šunkou?
Po uvarení ju nenechávaj dlho stáť pri izbovej teplote: prelej ju do plytkej nádoby a po vychladnutí odlož do chladničky. Spotrebuj ju do 3–4 dní; pri ohrievaní ju poriadne prehrej a podľa potreby zrieď vodou, lebo hustne.
Čím nahradiť šunku v hrachovej polievke?
Na bezmäsitú verziu použi údené tofu alebo opečené údené tempeh; údenú chuť dodá aj štipka údenej papriky. Soľ pridávaj až po uvarení, pretože údené prísady bývajú slané.
Koľko energie má bežná porcia hrachovej polievky so šunkou?
Porcia s hmotnosťou približne 135 g má 190 kcal. Hustejšia domáca miska môže vážiť viac, preto sa jej energetická hodnota mení podľa veľkosti porcie.
Zdroj: USDA FoodData Central 171157 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
