Zistite, čo máte na tanieri
Fazuľová polievka so šunkou
Kalórie a výživové údaje
konzervované, kúskové, pripravené na konzumáciu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 95 kcal —
- Bielkoviny 5,2 g 10%
- Sacharidy 6,6 g 2%
- Tuky 3,5 g 4%
- Nasýtené tuky 1,4 g 7%
- Vláknina 4,6 g 16%
- Sodík 400 mg 17%
- Cholesterol 9 mg 3%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 81 µg 9%
- Vitamín C 1,8 mg 2%
- Tiamín (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavín (B2) 0,06 mg 5%
- Niacín (B3) 0,7 mg 4%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,04 mg 1%
- Vitamín B6 0,05 mg 3%
- Folát (B9) 12 µg 3%
- Vitamín B12 0,03 µg 1%
Minerály
- Vápnik 32 mg 2%
- Železo 1,3 mg 7%
- Horčík 19 mg 5%
- Fosfor 59 mg 5%
- Draslík 175 mg 4%
- Zinok 0,44 mg 4%
- Meď 0,16 mg 18%
- Mangán 0,29 mg 13%
- Selén 6,9 µg 13%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 95 | 5,2 g | 6,6 g | 3,5 g |
| 1 porcia | 243 g | 231 | 13 g | 16 g | 8,5 g |
| 2 porcie | 486 g | 462 | 25 g | 32 g | 17 g |
| ½ porcie | 121,5 g | 115 | 6,3 g | 8 g | 4,3 g |
| 3 porcie | 729 g | 693 | 38 g | 48 g | 26 g |
| 4 porcie | 972 g | 923 | 50 g | 64 g | 34 g |
| 50 g | 50 g | 48 | 2,6 g | 3,3 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 143 | 7,8 g | 9,8 g | 5,3 g |
| 200 g | 200 g | 190 | 10 g | 13 g | 7 g |
| 250 g | 250 g | 238 | 13 g | 16 g | 8,8 g |
Podobné potraviny
- Fazuľová polievka s bravčovým mäsomkonzervované, zahustené129 kcal / 100 g
- Fazuľová polievka so slaninouv konzerve, koncentrovaná124 kcal / 100 g
- Hrachová polievka so šunkoukonzervované, zahustené141 kcal / 100 g
- Šošovicová polievka so šunkoukonzervovaná, pripravená na konzumáciu56 kcal / 100 g
- Hrachová polievka s šunkoupripravené na konzumáciu53 kcal / 100 g
- Hrášková polievka so šunkoupripravená na konzumáciu, konzervovaná64 kcal / 100 g
- Polievka z čiernej fazulev konzerve, zahustené91 kcal / 100 g
- Polievka z čiernej fazule a zeleninypripravené na konzumáciu, so zníženým obsahom sodíka48 kcal / 100 g
- Hovädzia polievka s kúskamikonzervovaná, pripravená na konzumáciu66 kcal / 100 g
- Šošovicová alebo strukovinová polievkapripravená na konzumáciu, konzervovaná80 kcal / 100 g
Otázky o potravine Fazuľová polievka so šunkou
Treba fazuľu pred varením namočiť?
Sušenú fazuľu prepláchni a namoč na 8–12 hodín; vodu z namáčania zlej a fazuľu uvar v čerstvej vode. V hrnci ju mierne var približne 60–90 minút, kým zmäkne, a až potom dolaď soľ.
Kedy pridať šunku do fazuľovej polievky?
Údenú šunku nakrájaj na kocky a pridaj ju až vtedy, keď je fazuľa takmer mäkká; nechaj ju v polievke prehriať a variť ešte asi 10–15 minút. Tak sa šunka nerozvarí a polievka nebude zbytočne slaná.
Ako zahustiť fazuľovú polievku so šunkou bez múky?
Naberačkou odober časť uvarenej fazule, roztlač ju vidličkou alebo rozmixuj a vmiešaj späť do hrnca. Polievku potom krátko povar, aby sa spojila.
Ako dlho vydrží fazuľová polievka so šunkou v chladničke a dá sa zamraziť?
Po uvarení ju nenechávaj dlho stáť na linke: rozdeľ ju do menších nádob a po vychladnutí ulož do chladničky, kde vydrží 3–4 dni. Zamraziť ju môžeš približne na 2–3 mesiace; po rozmrazení ju dôkladne prehrej.
Čo podávať k fazuľovej polievke so šunkou?
Najčastejšie sa hodí krajíc chleba alebo čerstvé pečivo. Ak je polievka sýta a hustá, môže poslúžiť ako samostatné jedlo.
Koľko fazuľovej polievky so šunkou je bežná porcia?
Bežná porcia je približne 240 g, teda jedna menšia miska. Taká porcia má 231 kcal.
Je fazuľová polievka so šunkou slanšia než fazuľová polievka so slaninou?
Podľa uvedených údajov má fazuľová polievka so slaninou menej sodíka: 351 mg na 100 g oproti 400 mg v tejto polievke. Pri varení preto najprv ochutnaj vývar a soľ pridávaj až po šunke.
Zdroj: USDA FoodData Central 171144 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
