Zistite, čo máte na tanieri
Polievka z čiernej fazule
Kalórie a výživové údaje
v konzerve, zahustené
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 91 kcal —
- Bielkoviny 4,8 g 10%
- Sacharidy 8,6 g 3%
- Tuky 1,3 g 2%
- Nasýtené tuky 0,3 g 2%
- Vláknina 6,8 g 24%
- Cukry 2,5 g —
- Sodík 970 mg 42%
- Cholesterol 0 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 22 µg 2%
- Vitamín C 0,2 mg 0%
- Vitamín E 0,36 mg 2%
- Vitamín K 1,8 µg 2%
- Tiamín (B1) 0,04 mg 4%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 0,41 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamín B6 0,07 mg 4%
- Folát (B9) 66 µg 17%
- Vitamín B12 0 µg 0%
- Cholín 15,5 mg 3%
Minerály
- Vápnik 35 mg 3%
- Železo 1,5 mg 8%
- Horčík 33 mg 8%
- Fosfor 75 mg 6%
- Draslík 250 mg 5%
- Zinok 1,1 mg 10%
- Meď 0,3 mg 33%
- Mangán 0,5 mg 22%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 91 | 4,8 g | 8,6 g | 1,3 g |
| 1 porcia | 257 g | 234 | 12 g | 22 g | 3,4 g |
| 2 porcie | 514 g | 468 | 25 g | 44 g | 6,8 g |
| ½ porcie | 128,5 g | 117 | 6,2 g | 11 g | 1,7 g |
| 3 porcie | 771 g | 702 | 37 g | 67 g | 10 g |
| 4 porcie | 1028 g | 935 | 50 g | 89 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 46 | 2,4 g | 4,3 g | 0,7 g |
| 150 g | 150 g | 137 | 7,2 g | 13 g | 2 g |
| 200 g | 200 g | 182 | 9,7 g | 17 g | 2,6 g |
| 250 g | 250 g | 228 | 12 g | 22 g | 3,3 g |
Podobné potraviny
- Polievka z čiernej fazule a zeleninypripravené na konzumáciu, so zníženým obsahom sodíka48 kcal / 100 g
- Fazuľová polievka s bravčovým mäsomkonzervované, zahustené129 kcal / 100 g
- Fazuľová polievka so slaninouv konzerve, koncentrovaná124 kcal / 100 g
- Čierne fazulekonzervované113 kcal / 100 g
- Čierna fazuľazrelé semená, konzervované, tuhý podiel a nálev, so zníženým sodíkom91 kcal / 100 g
- Vegetariánska zeleninová polievkav konzerve, zahustená59 kcal / 100 g
- Fazuľa čiernazrelé semená, konzervované91 kcal / 100 g
- Polievka zo zeleného hrachukonzervovaná, koncentrovaná125 kcal / 100 g
- Cibuľová polievkakonzervovaná, zahustená46 kcal / 100 g
- Vývar z čiernej fazulesoľou46 kcal / 100 g
Otázky o potravine Polievka z čiernej fazule
Ako dlho variť čiernu fazuľu do polievky?
Suchú fazuľu namoč cez noc, zlej vodu a var ju v čerstvej vode miernym varom približne 60–90 minút, kým sa ľahko roztlačí. Kyslé prísady, napríklad paradajky alebo ocot, pridaj až ku koncu, lebo môžu spomaliť mäknutie.
Ako zahustiť polievku z čiernej fazule bez múky?
Odober naberačku fazule s trochou vývaru, rozmixuj ju dohladka a vmiešaj späť. Ak chceš krémovejšiu polievku, krátko ponorným mixérom rozmixuj časť obsahu priamo v hrnci.
Čím ochutiť polievku z čiernej fazule?
Orestuj cibuľu s cesnakom a pridaj rímsku rascu, údenú papriku a štipku čili; na záver ju rozjasní limetková alebo citrónová šťava. Kyslú smotanu či paradajky pridávaj až po zmäknutí fazule.
Čo podávať k polievke z čiernej fazule?
Dobre sa hodí ryža, kukuričná tortilla alebo chrumkavý chlieb. Navrch môžeš dať koriander, avokádo, nakrájanú cibuľku alebo lyžicu kyslej smotany.
Ako dlho vydrží polievka z čiernej fazule v chladničke?
V uzavretej nádobe ju spotrebuj do 3–4 dní. Pred uložením ju nechaj krátko vychladnúť a do chladničky ju daj najneskôr do dvoch hodín od dovarenia.
Dá sa polievka z čiernej fazule zamraziť?
Áno, zamraz ju po porciách v uzavretých nádobách a nechaj priestor na rozpínanie tekutiny. V mrazničke si najlepšie zachová kvalitu približne 2–3 mesiace; rozmraz ju v chladničke a dôkladne zohrej.
Koľko polievky z čiernej fazule je bežná porcia?
Ako hlavné jedlo počítaj približne s 250 g, teda s jednou väčšou miskou; taká porcia má 234 kcal. Ak ju podávaš s ryžou alebo chlebom, môže stačiť menšia miska.
Je polievka z čiernej fazule výdatnejšia než zeleninová polievka?
Zvyčajne áno: polievka z čiernej fazule má 4,8 g bielkovín na 100 g, kým vegetariánska zeleninová polievka má 1,72 g. Čierna fazuľa jej dodáva aj hustejšiu, sýtejšiu konzistenciu.
Zdroj: USDA FoodData Central 171141 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
