Zistite, čo máte na tanieri
Priemerný šalát
Kalórie a výživové údaje
surové
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 11 kcal —
- Bielkoviny 1,2 g 2%
- Sacharidy 1,4 g 1%
- Tuky 0,1 g 0%
- Nasýtené tuky 0 g 0%
- Vláknina 1,5 g 5%
- Cukry 1,4 g —
- Sodík 9 mg 0%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 10 µg 1%
- Vitamín C 1 mg 1%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 0,64 mg 4%
- Vitamín K 129 µg 108%
- Tiamín (B1) 0,14 mg 12%
- Riboflavín (B2) 0,05 mg 4%
- Niacín (B3) 0,5 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,19 mg 4%
- Vitamín B6 0,02 mg 1%
- Biotín (B7) 0,7 µg 2%
- Folát (B9) 60 µg 15%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 24 mg 2%
- Železo 0,13 mg 1%
- Horčík 9 mg 2%
- Fosfor 22 mg 2%
- Draslík 222 mg 5%
- Zinok 0,2 mg 2%
- Meď 0,03 mg 3%
- Mangán 0,14 mg 6%
- Jód 1 µg 1%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 11 | 1,2 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 6 | 0,6 g | 0,7 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 17 | 1,8 g | 2,1 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 22 | 2,4 g | 2,8 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 28 | 3 g | 3,5 g | 0,3 g |
Podobné potraviny
- Listový šalátpriemerný, surový17 kcal / 100 g
- Šalátsurový15 kcal / 100 g
- Listy šalátunórske, surové11 kcal / 100 g
- Kapustapriemerné, surové26 kcal / 100 g
- Ľadový šalátchrumkavý, surový6 kcal / 100 g
- Surová zeleninabez dresingu, priemerné28 kcal / 100 g
- Zelený listový šalátsurový15 kcal / 100 g
- Zelený šalátrôzne odrody, surový, čerstvý14 kcal / 100 g
- Červený šalátsurový18 kcal / 100 g
- Hlávkový šalátsurový16 kcal / 100 g
Otázky o potravine Priemerný šalát
Ako vybrať čerstvý šalát?
Listy majú byť pevné, svieže a bez slizkých či hnedých miest. Pri celom šaláte skontroluj aj spodok hlúbika: nemal by byť sčernetý ani zapáchať.
Ako umyť a osušiť šalát, aby nezvädol?
Listy oddeľ, opláchni pod studenou tečúcou vodou a dôkladne ich osuš v odstredivke na šalát alebo čistou utierkou. Zálievku pridaj až tesne pred podávaním, inak listy rýchlo zmäknú.
Ako dlho vydrží šalát v chladničke?
Neumytý šalát skladuj v zásuvke na zeleninu, voľne zabalený do papierovej utierky a vložený do vrecka alebo nádoby. Umyté a dobre osušené listy vydržia dlhšie v uzavretej nádobe s papierovou utierkou; zvädnuté či slizké listy vyhoď.
Dá sa šalát tepelne upraviť?
Áno. Väčšie listy krátko podus na panvici s trochou oleja a cesnakom, približne 2–3 minúty, len kým zvädnú; môžeš ich tiež pridať do polievky na poslednú minútu varenia.
Čo sa hodí do šalátu?
Krehké listy dobre dopĺňajú reďkovky, uhorka, paradajky, vajce, strukoviny aj kúsky syra. Na jednoduchú zálievku rozšľahaj olej s citrónovou šťavou alebo octom a pridaj horčicu.
Aký je rozdiel medzi šalátom a ľadovým šalátom?
Ľadový šalát tvorí pevnú, kompaktnú hlávku a je výrazne chrumkavý; bežný šalát má jemnejšie listy, ktoré rýchlejšie vädnú. Ľadový šalát má 129 µg vitamínu K na 100 g, kým šalát má 129 µg.
Je šalát vhodný na jedenie surový?
Áno, najčastejšie sa je surový. Oddeľ listy, odstráň poškodené časti a pred jedením ich dôkladne opláchni pod tečúcou vodou.
Akú výživnú látku obsahuje šalát vo výraznejšom množstve?
Šalát je bohatý na vitamín K: 100 g obsahuje 129 µg. Obsahuje aj vitamín A: 10 µg na 100 g.
Zdroj: CoFID (UK) 13-520 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
