Zistite, čo máte na tanieri
celozrnný francúzsky chlieb
Kalórie a výživové údaje
alebo celozrnný chlieb, vyrobený z múky typu 150
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 234 kcal —
- Bielkoviny 8,7 g 17%
- Sacharidy 41 g 15%
- Tuky 1,7 g 2%
- Nasýtené tuky 0,6 g 3%
- Vláknina 7,3 g 26%
- Cukry 2,4 g —
- Sodík 470 mg 20%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 1,3 µg 0%
- Vitamín D 0,86 µg 4%
- Tiamín (B1) 0,16 mg 13%
- Niacín (B3) 0,48 mg 3%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamín B6 0,12 mg 7%
- Vitamín B12 0 µg 0%
Minerály
- Vápnik 83,2 mg 6%
- Železo 2 mg 11%
- Horčík 54,2 mg 13%
- Fosfor 161 mg 13%
- Draslík 236 mg 5%
- Zinok 1,2 mg 11%
- Meď 0,18 mg 20%
- Mangán 1,5 mg 65%
- Selén 2,4 µg 4%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 234 | 8,7 g | 41 g | 1,7 g |
| 50 g | 50 g | 117 | 4,3 g | 21 g | 0,9 g |
| 150 g | 150 g | 351 | 13 g | 62 g | 2,6 g |
| 200 g | 200 g | 468 | 17 g | 82 g | 3,4 g |
| 250 g | 250 g | 585 | 22 g | 103 g | 4,3 g |
Podobné potraviny
- Hned½ francúzsky chliebs múkou typu 80 alebo 110265 kcal / 100 g
- Celozrnný pšeničný chliebcelozrnný, z jemne a nahrubo mletej múky235 kcal / 100 g
- Celozrnný chliebdomáce, (2/3 celozrnnej múky)278 kcal / 100 g
- Francúzsky chliebopečený317 kcal / 100 g
- Celozrnná žemľacelozrnné244 kcal / 100 g
- Pšeničná múka typ 150342 kcal / 100 g
- Celozrnná pšeničná bageta229 kcal / 100 g
- Pšeničná múka celozrnná282 kcal / 100 g
- Tigrí celozrnný pšeničný chliebcelozrnný238 kcal / 100 g
- Celozrnné tyčinky385 kcal / 100 g
Otázky o potravine celozrnný francúzsky chlieb
Ako zohriať celozrnný francúzsky chlieb, aby mal znovu chrumkavú kôrku?
Kôrku zľahka navlhči vodou a chlieb daj na 5 až 8 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Po zohriatí ho nechaj chvíľu odkrytý, aby para nezmäkčila kôrku.
Ako skladovať celozrnný francúzsky chlieb, aby rýchlo nevyschol?
Na deň či dva ho ulož do papierového vrecka alebo chlebníka pri izbovej teplote; v plastovom vrecku kôrka zmäkne. Ak ho nestihneš zjesť, nakrájaj ho a zamraz v uzavretom vrecku.
Dá sa celozrnný francúzsky chlieb zamraziť?
Áno. Zamraz ho nakrájaný, aby si mohol vybrať len potrebné plátky; rozmraz ich pri izbovej teplote alebo ich vlož rovno do hriankovača.
S čím chutí celozrnný francúzsky chlieb?
Hodí sa k hustým polievkam, syrom a nátierkam; plátky môžeš obložiť paradajkami, syrom a bylinkami. Tvrdšiu kôrku zmäkčí namáčanie do polievky alebo olivového oleja.
Ako spoznať dobrý celozrnný francúzsky chlieb pri kúpe?
Vyber si bochník s pevnou, výrazne upečenou kôrkou a pružnou striedkou, ktorá sa po stlačení vráti späť. V zložení hľadaj celozrnnú múku medzi prvými surovinami.
Je celozrnný francúzsky chlieb výživnejší než biely francúzsky chlieb?
Má viac vlákniny: celozrnný obsahuje 7,3 g na 100 g, kým biely francúzsky chlieb 5,1 g. Biely má viac energie, 240 kcal na 100 g oproti 234 kcal.
Obsahuje celozrnný francúzsky chlieb lepok?
Áno, bežne sa pripravuje z pšenice, ktorá obsahuje lepok. Ak sa mu potrebuješ vyhnúť, vyber si chlieb výslovne označený ako bezlepkový.
Zdroj: ANSES–Ciqual (France) 7110 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
