Zistite, čo máte na tanieri
Beef burger
Kalórie a výživové údaje
raw
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 142 kcal —
- Bielkoviny 20 g 40%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 6,8 g 9%
- Nasýtené tuky 2,7 g 14%
- Vláknina 0 g 0%
- Cukry 0 g —
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 142 | 20 g | 0 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 71 | 10 g | 0 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 213 | 30 g | 0 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 284 | 40 g | 0 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 355 | 51 g | 0 g | 17 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Beef burger
Ako dlho opekať hovädzí burger na panvici?
Rozohrej panvicu na stredne vysokú teplotu a placku opeč približne 3–4 minúty z každej strany, podľa jej hrúbky. Najistejšie je skontrolovať teplomerom, či stred dosiahol 71 °C.
Ako spoznáš, že je hovädzí burger hotový?
Farba mäsa nie je spoľahlivá skúška. Zasuň kuchynský teplomer do stredu placky; pri mletom hovädzom mäse má ukázať aspoň 71 °C.
Ako pripraviť hovädzí burger na grile, aby sa nerozpadol?
Placku nechaj pred grilovaním vychladenú, rošt potri olejom a počas prvej strany ňou nehýb, kým sa sama ľahšie neodlepí. Obráť ju iba raz širokou obracačkou.
Čo sa hodí do hovädzieho burgera?
K hovädziemu burgeru sa hodí žemľa, šalát, paradajka, cibuľa, kyslá uhorka a syr; z omáčok najmä horčica, majonéza alebo kečup. Na výraznejšiu chuť pridaj karamelizovanú cibuľu či plátok modrého syra.
Ako skladovať surový hovädzí burger?
Surové placky uchovávaj v uzavretej nádobe v chladničke pri najviac 4 °C a použi ich do 1–2 dní. Ak ich nebudeš pripravovať, zamraz ich; rozmrazuj ich v chladničke, nie na kuchynskej linke.
Dá sa hovädzí burger zamraziť po upečení?
Áno. Uvarenú placku nechaj rýchlo vychladnúť, zabaľ ju vzduchotesne a zamraz; po rozmrazení v chladničke ju dôkladne prehrej, aby bola horúca aj v strede.
Aký je rozdiel medzi hovädzím burgerom a hovädzou fašírkou?
Hovädzí burger býva jednoduchá placka z mletého mäsa, často ochutená iba soľou a korením. Fašírka zvyčajne obsahuje aj prísady, ako vajce, cibuľu alebo strúhanku, a má inú, mäkšiu štruktúru.
Koľko bielkovín má hovädzí burger?
V porcii s hmotnosťou 100 g je 20 g bielkovín. Keďže placka pri opekaní stráca vodu, rovnaká hmotnosť hotového burgera môže mať na 100 g viac bielkovín než surová.
Zdroj: portfir 293 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
