Zistite, čo máte na tanieri
Sušené hovädzie mäso
Kalórie a výživové údaje
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 242 kcal —
- Bielkoviny 39 g 78%
- Sacharidy 0 g 0%
- Tuky 9,5 g 12%
- Nasýtené tuky 4,4 g 22%
- Vláknina 0 g 0%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 242 | 39 g | 0 g | 9,5 g |
| 50 g | 50 g | 121 | 20 g | 0 g | 4,8 g |
| 150 g | 150 g | 363 | 59 g | 0 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 484 | 78 g | 0 g | 19 g |
| 250 g | 250 g | 605 | 98 g | 0 g | 24 g |
Podobné potraviny
Otázky o potravine Sušené hovädzie mäso
Čo je sušené hovädzie mäso cecina a ako sa vyrába?
Cecina je hovädzie mäso nasolené a sušené na vzduchu; pri niektorých tradičných spôsoboch výroby sa aj údi. Zvyčajne sa suší väčší kus mäsa, nie tenké prúžky ako pri mnohých druhoch hovädzieho jerky.
Ako podávať cecinu, aby najlepšie vynikla jej chuť?
Nakrájaj ju na veľmi tenké plátky a nechaj krátko postáť pri izbovej teplote, aby sa rozvinula jej vôňa. Podávaj ju bez ďalšej úpravy, prípadne s kvapkou olivového oleja.
S čím sa cecina dobre kombinuje?
Výborne chutí s olivovým olejom a vyzretým syrom, napríklad ako jednoduché španielske predjedlo cecina con queso. Pridaj k nej chlieb, olivy alebo čerstvé paradajky.
Ako skladovať otvorené balenie ceciny?
Po otvorení ho pevne uzavri alebo mäso zabaľ a ulož do chladničky. Riaď sa pokynmi na obale, najmä lehotou na spotrebovanie po otvorení.
Čo použiť namiesto ceciny?
Do sendviča alebo na dosku údenín ju môžeš nahradiť iným sušeným hovädzím mäsom. Ak chceš podobne výraznú, slanú chuť, poslúži aj sušená šunka, no jej chuť aj štruktúra budú odlišné.
Aký je rozdiel medzi cecinou a sušeným hovädzím mäsom?
Cecina je sama osebe druh sušeného hovädzieho mäsa, nie úplne odlišná potravina. Názov sa často spája s väčším kusom mäsa sušeným po nasolení, kým sušené hovädzie sa môže vyrábať aj z prúžkov.
Zdroj: BEDCA (Spain) 2256 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
