Zistite, čo máte na tanieri
Arašidová krehká
Kalórie a výživové údaje
pripravené podľa receptu
Výživové údaje
Na 100 g% ODD- Kalórie 486 kcal —
- Bielkoviny 7,6 g 15%
- Sacharidy 69 g 25%
- Tuky 19 g 24%
- Nasýtené tuky 4,1 g 21%
- Vláknina 2,5 g 9%
- Cukry 51 g —
- Sodík 445 mg 19%
- Cholesterol 12 mg 4%
Vitamíny a minerály
Na 100 g% ODDVitamíny
- Vitamín A 39 µg 4%
- Vitamín C 0 mg 0%
- Vitamín D 0 µg 0%
- Vitamín E 2,6 mg 17%
- Vitamín K 0,4 µg 0%
- Tiamín (B1) 0,13 mg 11%
- Riboflavín (B2) 0,04 mg 3%
- Niacín (B3) 2,6 mg 17%
- Kyselina pantoténová (B5) 0,53 mg 11%
- Vitamín B6 0,08 mg 5%
- Folát (B9) 46 µg 12%
- Vitamín B12 0,01 µg 0%
- Cholín 13,5 mg 2%
Minerály
- Vápnik 27 mg 2%
- Železo 1,2 mg 7%
- Horčík 42 mg 10%
- Fosfor 106 mg 8%
- Draslík 168 mg 4%
- Zinok 0,87 mg 8%
- Meď 0,25 mg 28%
- Mangán 0,59 mg 26%
- Selén 2,6 µg 5%
Kalórie podľa porcie
| Porcia | Hmotnosť | Kalórie | Bielkoviny | Sacharidy | Tuky |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 486 | 7,6 g | 69 g | 19 g |
| 1 porcia | 28,4 g | 138 | 2,1 g | 20 g | 5,4 g |
| 2 porcie | 56,7 g | 276 | 4,3 g | 39 g | 11 g |
| ½ porcie | 14,2 g | 69 | 1,1 g | 9,7 g | 2,7 g |
| 3 porcie | 85,1 g | 413 | 6,4 g | 59 g | 16 g |
| 4 porcie | 113,4 g | 551 | 8,6 g | 78 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 243 | 3,8 g | 34 g | 9,5 g |
| 150 g | 150 g | 729 | 11 g | 103 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 972 | 15 g | 138 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 1215 | 19 g | 172 g | 48 g |
Podobné potraviny
- Arašidový krokant513 kcal / 100 g
- Sezamová chrumkavá516 kcal / 100 g
- Sezamový krokant488 kcal / 100 g
- Sezamová chrumkavá cukríkchrumkavý517 kcal / 100 g
- Lieskovoorieškový krokant456 kcal / 100 g
- Arašidová tyčinkacukrovinky, tyčinky522 kcal / 100 g
- Arašidykaramelizované568 kcal / 100 g
- Kandované arašidy544 kcal / 100 g
- Arašidová sušienka513 kcal / 100 g
- Arašidový fudgepripravené podľa receptu387 kcal / 100 g
Otázky o potravine Arašidová krehká
Ako pripraviť arašidovú krehkú doma?
Cukor s trochou vody zahrievaj bez miešania, kým sirup nezozlatne a nedosiahne približne 150 °C. Vmiešaj nasucho opražené arašidy, zmes hneď rozotri na papier na pečenie a po vychladnutí nalám na kúsky.
Prečo je arašidová krehká lepkavá alebo mäkká?
Sirup sa pravdepodobne nevaril dosť dlho, takže v ňom zostalo priveľa vody. Pri domácej príprave pomôže teplomer: cukor s arašidmi má dosiahnuť približne 150 °C; hotovú krehkú nechaj vychladnúť v suchej miestnosti.
Ako skladovať arašidovú krehkú, aby nezmäkla?
Úplne vychladnuté kúsky odlož do vzduchotesnej nádoby a prelož ich papierom na pečenie, aby sa nezlepili. Uchovávaj ich v suchu pri izbovej teplote; chladnička môže podporiť zvlhnutie cukrovej vrstvy.
S čím sa podáva arašidová krehká?
Podávaj ju nalámanú na malé kúsky ku káve alebo čaju, prípadne ňou posyp zmrzlinu či puding. Rozdrvená sa používa aj ako chrumkavá posýpka na koláče a dezerty.
Čím nahradiť arašidy v arašidovej krehkej?
Použi nasucho opražené mandle, lieskové orechy alebo sezamové semienka; množstvo ponechaj rovnaké. Sezamová krehká býva výrazne semienková a chrumkavá, zatiaľ čo lieskové orechy dodajú sladšiu, jemnejšiu chuť.
Aký je rozdiel medzi arašidovou krehkou a arašidovým krokantom?
Oba názvy označujú chrumkavú sladkosť z arašidov a skaramelizovaného cukru. Krokant sa často pripravuje ako menšie kúsky alebo drvená posýpka, kým krehká sa zvyčajne rozotrie do tenkej vrstvy a naláme.
Môže arašidovú krehkú jesť človek s alergiou na arašidy?
Nie: arašidy sú jej hlavnou zložkou a aj malé množstvo môže vyvolať závažnú alergickú reakciu. Pri alergii sa vyhni aj kúskom, ktoré sa mohli dotknúť arašidov alebo náčinia použitého na ich prípravu.
Zdroj: USDA FoodData Central 169586 · na 100 g · sacharidy podľa označovania EÚ, bez vlákniny
