Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Yokan
Kalori & fakta pemakanan
dibuat daripada kacang adzuki dan gula
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 260 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 61 g 22%
- Lemak 0.1 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Natrium 83 mg 4%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.01 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0.06 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0.1 mg 2%
- Vitamin B6 0.01 mg 0%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 27 mg 2%
- Zat besi 1.2 mg 6%
- Magnesium 18 mg 4%
- Fosforus 40 mg 3%
- Kalium 45 mg 1%
- Zink 0.07 mg 1%
- Kuprum 0.03 mg 3%
- Mangan 0.14 mg 6%
- Selenium 2.3 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 260 | 3.3 g | 61 g | 0.1 g |
| 1 hidangan | 14 g | 36 | 0.5 g | 8.5 g | 0 g |
| 2 hidangan | 28 g | 73 | 0.9 g | 17 g | 0 g |
| ½ hidangan | 7 g | 18 | 0.2 g | 4.3 g | 0 g |
| 3 hidangan | 42 g | 109 | 1.4 g | 26 g | 0.1 g |
| 4 hidangan | 56 g | 146 | 1.8 g | 34 g | 0.1 g |
| 50 g | 50 g | 130 | 1.6 g | 30 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 390 | 4.9 g | 91 g | 0.2 g |
| 200 g | 200 g | 520 | 6.6 g | 121 g | 0.2 g |
| 250 g | 250 g | 650 | 8.2 g | 152 g | 0.3 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Yokan
Apakah Yokan itu?
Yokan ialah manisan Jepun yang biasanya dibuat daripada pes kacang adzuki, gula dan agar-agar. Teksturnya padat dan licin, lalu dipotong menjadi kepingan untuk dimakan.
Bagaimana cara menghidangkan Yokan?
Potong Yokan menjadi kepingan nipis dan hidangkan bersama teh hijau atau matcha. Rasanya manis dan teksturnya padat, jadi potongan kecil biasanya sudah memadai.
Bagaimana cara menyimpan Yokan?
Yokan yang belum dibuka boleh disimpan mengikut arahan pada bungkusannya; selepas dibuka, balut rapat dan simpan dalam peti sejuk. Makan dalam beberapa hari supaya teksturnya tidak kering atau menyerap bau makanan lain.
Adakah Yokan perlu dimasak sebelum dimakan?
Tidak. Yokan yang dijual siap boleh terus dimakan; keluarkan daripada bungkusannya dan potong dengan pisau bersih.
Apakah bahan utama dalam Yokan?
Yokan lazimnya mengandungi pes kacang adzuki, gula dan agar-agar, bahan pemekat yang diperoleh daripada rumpai laut. Ada juga versi yang menggunakan bahan seperti buah berangan.
Apakah perbezaan Yokan dengan Yokan kacang adzuki?
Yokan kacang adzuki ialah sejenis Yokan yang dibuat dengan kacang adzuki, bahan yang juga paling lazim digunakan dalam manisan ini. Nilai pemakanan yang disenaraikan bagi kedua-duanya adalah sama.
Berapa banyak Yokan yang sesuai untuk satu hidangan?
Satu keping kecil seberat kira-kira 14 g ialah hidangan yang praktikal. Kepingan itu membekalkan 36 kcal.
Adakah Yokan mengandungi banyak gula?
Yokan biasanya manis kerana gula ditambah pada pes kacang dan agar-agar. Satu keping 14 g mengandungi 8.5 g karbohidrat.
Sumber: USDA FoodData Central 173730 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
