Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Ubi bit
Kalori & fakta pemakanan
direbus, ditos
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 44 kcal —
- Protein 1.7 g 3%
- Karbohidrat 7.9 g 3%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 2 g 7%
- Gula 8 g —
- Natrium 77 mg 3%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 2 µg 0%
- Vitamin C 3.6 mg 4%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.04 mg 0%
- Vitamin K 0.2 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0.04 mg 3%
- Niasin (B3) 0.33 mg 2%
- Asid pantotenik (B5) 0.15 mg 3%
- Vitamin B6 0.07 mg 4%
- Folat (B9) 80 µg 20%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 6.3 mg 1%
Mineral
- Kalsium 16 mg 1%
- Zat besi 0.79 mg 4%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 38 mg 3%
- Kalium 305 mg 6%
- Zink 0.35 mg 3%
- Kuprum 0.07 mg 8%
- Mangan 0.33 mg 14%
- Selenium 0.7 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 44 | 1.7 g | 7.9 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 0.8 g | 4 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 66 | 2.5 g | 12 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 88 | 3.4 g | 16 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 110 | 4.2 g | 20 g | 0.5 g |
Makanan serupa
- Ubi bit merahmentah53 kcal / 100 g
- Jus ubi bit44 kcal / 100 g
- Ubi bit dalam tinditoskan44 kcal / 100 g
- Salad ubi bitdimasak, tanpa minyak, tanpa garam27 kcal / 100 g
- Ubi bit jerukdi dalam balang kaca37 kcal / 100 g
- Bitdimasak42 kcal / 100 g
- Daun bitmentah22 kcal / 100 g
- Ubit bitdalam tin29 kcal / 100 g
- Lobakdirebus, ditos22 kcal / 100 g
- Lobak merahdimasak, direbus, ditoskan, dengan garam35 kcal / 100 g
Soalan tentang Ubi bit
Bagaimana memilih ubi bit yang segar?
Pilih ubi bit yang terasa pejal dan berat untuk saiznya, dengan kulit licin tanpa bahagian lembik atau berkulat. Jika masih berdaun, daunnya patut kelihatan segar, bukan layu.
Bagaimana cara memanggang ubi bit supaya mudah dikupas?
Gosok bersih ubi bit, biarkan kulit dan pangkal akarnya, kemudian bungkus setiap biji dengan kerajang. Panggang pada suhu 200 °C selama kira-kira 45–60 minit, sehingga pisau mudah menembusi bahagian tengah; kupas selepas sejuk sedikit.
Bolehkah ubi bit dimakan mentah?
Boleh. Kupas dan parut halus atau hiris nipis untuk salad; gaulkan dengan jus lemon atau cuka supaya rasanya lebih segar.
Bagaimana menyimpan ubi bit supaya tahan lebih lama?
Potong daun hingga tinggal tangkai pendek, tetapi jangan potong akar; simpan ubi yang belum dibasuh dalam beg berlubang di dalam peti sejuk. Daunnya boleh disimpan berasingan dan elok dimasak dalam beberapa hari.
Ubi bit sedap dimasak dalam hidangan apa?
Ubi bit panggang sedap digandingkan dengan keju kambing, kacang walnut dan daun salad. Ia juga bahan utama sup borscht, yang biasanya dihidangkan dengan krim masam.
Bolehkah daun ubi bit dimasak juga?
Boleh—daun dan batang mudanya boleh ditumis seperti bayam. Masukkan batang dahulu kerana ia mengambil masa lebih lama untuk lembut, kemudian tambah daun dan masak sehingga layu.
Bagaimana mengelakkan warna ubi bit melekat pada tangan dan papan pemotong?
Pakai sarung tangan semasa mengupas atau memotong, dan gunakan papan pemotong yang mudah dicuci. Bilas papan serta pisau sejurus selepas digunakan; jus lemon boleh membantu menanggalkan kesan warna pada tangan.
Sumber: Canadian Nutrient File 2501 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
