Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Tomato kuning
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 15 kcal —
- Protein 1 g 2%
- Karbohidrat 2.3 g 1%
- Lemak 0.3 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 0.7 g 3%
- Natrium 23 mg 1%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 9 mg 10%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.05 mg 4%
- Niasin (B3) 1.2 mg 7%
- Asid pantotenik (B5) 0.11 mg 2%
- Vitamin B6 0.06 mg 3%
- Folat (B9) 30 µg 8%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 11 mg 1%
- Zat besi 0.49 mg 3%
- Magnesium 12 mg 3%
- Fosforus 36 mg 3%
- Kalium 258 mg 5%
- Zink 0.28 mg 3%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Mangan 0.12 mg 5%
- Selenium 0.4 µg 1%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 15 | 1 g | 2.3 g | 0.3 g |
| 50 g | 50 g | 8 | 0.5 g | 1.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 23 | 1.5 g | 3.4 g | 0.4 g |
| 200 g | 200 g | 30 | 2 g | 4.6 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 38 | 2.5 g | 5.7 g | 0.7 g |
Makanan serupa
- Tomato kuning atau orenmentah22 kcal / 100 g
- Tomat orenmentah16 kcal / 100 g
- Tomatomerah, masak, mentah, purata sepanjang tahun18 kcal / 100 g
- Tomato hijaumentah23 kcal / 100 g
- Lada benggala kuningmentah35 kcal / 100 g
- Tomatillomentah32 kcal / 100 g
- Kacang kuningmentah31 kcal / 100 g
- Prun kuningdengan kulit, mentah54 kcal / 100 g
- Lobak merah kuningmentah35 kcal / 100 g
- Pic kuningmentah39 kcal / 100 g
Soalan tentang Tomato kuning
Bagaimana memilih tomato kuning yang masak?
Pilih buah yang berwarna kuning sekata, terasa berat untuk saiznya dan sedikit lembut apabila ditekan perlahan. Elakkan yang kulitnya berkedut, lebam atau mempunyai bahagian lembik.
Perlukah tomato kuning disimpan di dalam peti sejuk?
Biarkan tomato yang belum masak pada suhu bilik sehingga warnanya sekata dan isinya sedikit lembut. Selepas masak, simpan di dalam peti sejuk dan keluarkan seketika sebelum dimakan supaya rasanya lebih menyerlah.
Bagaimana hendak memanggang tomato kuning?
Belah dua, susun dengan bahagian potongan menghadap ke atas, kemudian renjiskan minyak zaitun dan tabur garam. Panggang pada suhu 200 °C selama kira-kira 15–20 minit, sehingga lembut dan sedikit keperangan.
Apakah hidangan yang sesuai menggunakan tomato kuning?
Potong tomato kuning untuk salad bersama timun, bawang merah dan herba, atau panggangkannya untuk dijadikan bruschetta. Warnanya juga menarik dalam salsa segar, terutama dengan limau nipis dan daun ketumbar.
Bolehkah tomato kuning menggantikan tomato biasa dalam resipi?
Boleh; gunakan jumlah yang sama dalam sos, sup atau salad. Hidangan akan berwarna lebih cerah, dan rasanya lazimnya lebih lembut serta kurang masam berbanding hidangan yang dibuat dengan tomato merah.
Apakah perbezaan tomato kuning dengan tomato hijau?
Tomato kuning biasanya sudah masak, manakala tomato hijau selalunya belum masak dan rasanya lebih masam serta pejal. Tomato hijau sesuai digoreng atau dijeruk; tomato kuning pula sedap dimakan segar atau dipanggang.
Adakah tomato kuning boleh dimakan mentah?
Ya, tomato kuning boleh dimakan mentah selepas dibasuh di bawah air mengalir dan tangkainya dibuang. Potong berhampiran waktu dihidangkan supaya hirisannya kekal segar.
Sumber: Canadian Nutrient File 4849 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
