Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Telur

Kalori & fakta pemakanan

rebus

134

kalorikcal setiap 100 g

Protein13 g

Karbo0.3 g

Lemak9.2 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 134 kcal —
Protein 13 g 25%
Karbohidrat 0.3 g 0%
Lemak 9.2 g 12%
Lemak tepu 2.4 g 12%
Serat 0 g 0%
Gula 0.3 g —
Natrium 110 mg 5%
Kolesterol 360 mg 120%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 237 µg 26%
Vitamin C 0 mg 0%
Vitamin D 2.2 µg 11%
Vitamin E 1.9 mg 12%
Vitamin K 0.8 µg 1%
Tiamina (B1) 0.12 mg 10%
Riboflavin (B2) 0.38 mg 29%
Niasin (B3) 0.08 mg 1%
Vitamin B6 0.14 mg 8%
Folat (B9) 58.3 µg 15%
Vitamin B12 2.3 µg 94%

Mineral

Kalsium 57 mg 4%
Zat besi 1.7 mg 9%
Magnesium 13 mg 3%
Fosforus 210 mg 17%
Kalium 130 mg 3%
Zink 1.4 mg 13%
Kuprum 0.05 mg 6%
Mangan 0.03 mg 1%
Selenium 33 µg 60%
Iodin 42.3 µg 28%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Karbo	Lemak
100 g	100 g	134	13 g	0.3 g	9.2 g
50 g	50 g	67	6.3 g	0.2 g	4.6 g
150 g	150 g	201	19 g	0.5 g	14 g
200 g	200 g	268	25 g	0.6 g	19 g
250 g	250 g	335	32 g	0.8 g	23 g

Makanan serupa

Soalan tentang Telur

Berapa biji telur untuk satu hidangan?

Untuk hidangan biasa, sebiji telur besar sesuai; jika dijadikan lauk utama bersama nasi atau roti, dua biji lebih mengenyangkan. Sebiji telur besar yang boleh dimakan, kira-kira 50 g, membekalkan 67 kcal.

Bagaimana cara merebus telur supaya kuningnya masih lembut?

Masukkan telur ke dalam air yang sedang mendidih perlahan dan rebus selama kira-kira 6–7 minit. Alihkan terus ke dalam air sejuk supaya masak tidak berterusan dan kulit lebih mudah dikupas.

Bagaimana hendak tahu telur masih segar sebelum dimasak?

Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil: telur segar biasanya mempunyai putih yang lebih pejal dan kuning yang membulat. Ujian rendaman dalam air boleh menunjukkan usia, tetapi bukan jaminan keselamatan; buang telur yang berbau busuk atau bercangkerang retak dan berlendir.

Berapa lama telur rebus boleh disimpan?

Simpan telur rebus yang masih bercangkerang dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa seminggu. Telur yang sudah dikupas elok dimakan dalam beberapa hari dan perlu disimpan dalam bekas bertutup.

Telur sedap dimasak dengan apa?

Telur sesuai digandingkan dengan bawang, cili dan daun bawang untuk telur dadar, atau dimasak bersama kicap sebagai telur kicap. Telur juga bahan utama dalam nasi goreng, shakshuka dan kari telur.

Bolehkah telur diganti dalam kek atau kuih?

Untuk kek, sebiji telur boleh diganti dengan kira-kira 60 g pisang lecek atau 60 g puri epal tanpa gula; tekstur dan rasanya akan berubah. Untuk mengikat cucur atau bebola, campurkan satu sudu besar biji rami kisar dengan tiga sudu besar air dan biarkan mengental.

Apa beza telur dengan putih telur dari segi tenaga dan protein?

Putih telur lebih rendah tenaga, iaitu 54 kcal bagi setiap 100 g berbanding 134 kcal dalam telur, tetapi protein hampir sama: 12.9 g berbanding 13 g. Putih telur hampir tiada lemak, manakala kuning telur menyumbang sebahagian besar lemak dan rasa berlemak.

Adakah selamat makan telur separuh masak?

Telur separuh masak masih boleh membawa bakteria, jadi pilihan lebih selamat ialah memasaknya sehingga putih dan kuning mengeras. Jika menyediakan telur mentah atau kurang masak untuk sos, pencuci mulut atau minuman, gunakan telur dipasteur.

Sumber: Fineli (Finland) 8513 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat