Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Susu ladang
Kalori & fakta pemakanan
cair, 3.7% lemak susu
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 64 kcal —
- Protein 3.3 g 7%
- Karbohidrat 4.7 g 2%
- Lemak 3.7 g 5%
- Lemak tepu 2.3 g 11%
- Serat 0 g 0%
- Natrium 49 mg 2%
- Kolesterol 14 mg 5%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 33 µg 4%
- Vitamin C 1.5 mg 2%
- Tiamina (B1) 0.04 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 12%
- Niasin (B3) 0.08 mg 1%
- Asid pantotenik (B5) 0.31 mg 6%
- Vitamin B6 0.04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamin B12 0.36 µg 15%
Mineral
- Kalsium 119 mg 9%
- Zat besi 0.05 mg 0%
- Magnesium 13 mg 3%
- Fosforus 93 mg 7%
- Kalium 151 mg 3%
- Zink 0.38 mg 3%
- Kuprum 0.01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 2 µg 4%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 64 | 3.3 g | 4.7 g | 3.7 g |
| 1 hidangan | 244 g | 156 | 8 g | 11 g | 8.9 g |
| 2 hidangan | 488 g | 312 | 16 g | 23 g | 18 g |
| ½ hidangan | 122 g | 78 | 4 g | 5.7 g | 4.5 g |
| 3 hidangan | 732 g | 468 | 24 g | 34 g | 27 g |
| 4 hidangan | 976 g | 625 | 32 g | 45 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 32 | 1.6 g | 2.3 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 96 | 4.9 g | 7 g | 5.5 g |
| 200 g | 200 g | 128 | 6.6 g | 9.3 g | 7.3 g |
| 250 g | 250 g | 160 | 8.2 g | 12 g | 9.2 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Susu ladang
Apakah maksud susu ladang?
Istilah ini merujuk kepada susu yang dihasilkan di ladang; ia bukan nama bagi jenis susu yang kandungan lemaknya semestinya tertentu. Untuk minum, memasak atau membancuh minuman, gunakan seperti susu biasa.
Bagaimana cara memanaskan susu tanpa membuatnya berkerak?
Panaskan perlahan-lahan dalam periuk dengan api kecil hingga berwap, sambil dikacau sekali-sekala; elakkan mendidih kuat kerana susu mudah melimpah dan melekat di dasar. Untuk minuman panas, cukup tuang susu ke dalam minuman yang telah dibancuh.
Bolehkah susu ladang digunakan untuk membuat yogurt atau puding?
Boleh. Untuk yogurt, panaskan susu hingga kira-kira 85 °C, sejukkan hingga suam sekitar 43 °C, kemudian campurkan kultur yogurt; untuk puding, masak perlahan bersama bahan pemekat sambil dikacau supaya tidak berketul.
Bagaimana cara menyimpan susu selepas dibuka?
Simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, bukan pada pintunya yang suhunya lebih mudah berubah. Tuang ke dalam gelas dan jangan minum terus dari bekas; buang jika baunya masam atau teksturnya bergumpal.
Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan susu ladang?
Susu ladang sesuai untuk teh tarik, kopi susu, oat, sos putih dan puding. Untuk sos putih, kacau susu sedikit demi sedikit ke dalam tepung dan mentega yang telah dimasak supaya hasilnya licin.
Apakah beza susu ladang dengan susu mentah?
Susu mentah belum menjalani rawatan haba untuk mengurangkan mikroorganisma, manakala istilah susu ladang sendiri tidak memastikan sama ada susu itu mentah atau dipasteur. Susu mentah berlabel seumpamanya mempunyai kira-kira 67 kcal dan 3.26 g protein setiap 100 g; jangan minum mentah jika tidak pasti ia telah dipasteur.
Adakah susu ladang mengandungi laktosa?
Ya. Laktosa ialah gula semula jadi dalam susu; susu ladang biasa bukan susu bebas laktosa.
Bolehkah susu ladang diberi kepada anak kucing atau anak anjing?
Jangan jadikan susu lembu sebagai minuman untuk anak kucing atau anak anjing; ia boleh menyebabkan gangguan pencernaan dan bukan pengganti susu induk. Anak haiwan yang memerlukan susu perlu menggunakan susu gantian khusus untuk spesiesnya.
Sumber: USDA FoodData Central 171266 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
