Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Stik daging lembu dengan bawang
Kalori & fakta pemakanan
gaya Puerto Rico
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 321 kcal —
- Protein 21 g 42%
- Karbohidrat 3.2 g 1%
- Lemak 24 g 31%
- Lemak tepu 6.3 g 31%
- Serat 0.7 g 3%
- Gula 1.6 g —
- Natrium 999 mg 43%
- Kolesterol 62 mg 21%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 2.2 mg 2%
- Vitamin D 0.2 µg 1%
- Vitamin E 3 mg 20%
- Vitamin K 2.4 µg 2%
- Tiamina (B1) 0.09 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0.16 mg 13%
- Niasin (B3) 3 mg 19%
- Vitamin B6 0.33 mg 20%
- Folat (B9) 12 µg 3%
- Vitamin B12 2.2 µg 93%
- Kolin 79.3 mg 14%
Mineral
- Kalsium 17 mg 1%
- Zat besi 2 mg 11%
- Magnesium 23 mg 5%
- Fosforus 191 mg 15%
- Kalium 352 mg 7%
- Zink 3.3 mg 30%
- Kuprum 0.1 mg 11%
- Selenium 19.8 µg 36%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 321 | 21 g | 3.2 g | 24 g |
| 1 hidangan | 179 g | 575 | 37 g | 5.7 g | 43 g |
| 2 hidangan | 358 g | 1149 | 75 g | 11 g | 86 g |
| ½ hidangan | 89.5 g | 287 | 19 g | 2.9 g | 22 g |
| 3 hidangan | 537 g | 1724 | 112 g | 17 g | 130 g |
| 4 hidangan | 716 g | 2298 | 150 g | 23 g | 173 g |
| 50 g | 50 g | 161 | 11 g | 1.6 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 482 | 31 g | 4.8 g | 36 g |
| 200 g | 200 g | 642 | 42 g | 6.4 g | 48 g |
| 250 g | 250 g | 803 | 52 g | 8 g | 60 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Stik daging lembu dengan bawang
Bagaimana cara memasak stik daging lembu dengan bawang supaya daging kekal lembut?
Keringkan stik, kemudian masak dalam kuali yang sangat panas dengan sedikit minyak selama kira-kira 2–4 minit setiap sisi, bergantung pada ketebalan. Rehatkan daging beberapa minit sebelum dihiris melintang urat; masak bawang dalam kuali yang sama hingga perang dan lembut.
Bawang apa yang paling sesuai untuk stik daging lembu dengan bawang?
Bawang kuning sesuai untuk rasa manis dan karamel selepas dimasak perlahan; bawang merah pula memberi rasa lebih tajam. Hiris nipis supaya masak sekata, dan tumis selepas stik dikeluarkan dari kuali.
Bagaimana hendak menyimpan stik daging lembu dengan bawang yang sudah dimasak?
Sejukkan hidangan dengan segera dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk, kemudian habiskan dalam masa 3–4 hari. Panaskan semula hingga betul-betul panas; tambah sedikit air atau stok supaya hirisan daging tidak kering.
Apa yang sedap dimakan bersama stik daging lembu dengan bawang?
Hidangkan dengan kentang lenyek, kentang goreng atau nasi, serta sayur seperti kacang buncis atau salad. Sos daripada jus daging dan bawang yang tinggal dalam kuali juga sesuai untuk menyiram lauk.
Bolehkah stik daging lembu dengan bawang dimasak dalam ketuhar?
Boleh: perang dahulu stik dan bawang dalam kuali, kemudian pindahkan ke ketuhar bersuhu 180 °C sehingga mencapai tahap masak yang anda suka. Untuk potongan yang tebal, gunakan termometer makanan; rehatkan stik sebelum dipotong.
Apakah perbezaan stik daging lembu dengan bawang dan stik daging lembu biasa?
Stik daging lembu dengan bawang mengandungi bawang dan biasanya sos atau minyak tambahan, jadi kandungan karbohidratnya lebih tinggi. Stik daging lembu biasa mempunyai 21 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 21 g bagi stik daging lembu dengan bawang.
Berapa banyak stik daging lembu dengan bawang sesuai untuk satu hidangan?
Hidangan biasa sekitar 130 g sudah memadai sebagai bahagian daging untuk satu orang, bersama sayur dan sumber karbohidrat. Satu hidangan sebesar itu membekalkan 27 g protein.
Adakah stik daging lembu dengan bawang tinggi natrium?
Ya. Satu hidangan 130 g membekalkan 1299 mg natrium; kurangkan garam dan sos masin ketika memasak, dan gunakan bawang yang dimasak perang untuk menambah rasa.
Sumber: FNDDS (USDA) 27418410 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
