Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Sosej chipolata
Kalori & fakta pemakanan
mentah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 253 kcal —
- Protein 16 g 32%
- Karbohidrat 1 g 0%
- Lemak 21 g 26%
- Lemak tepu 7.6 g 38%
- Serat 0.4 g 1%
- Gula 0.3 g —
- Natrium 722 mg 31%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin D 0.19 µg 1%
- Vitamin E 0.34 mg 2%
- Tiamina (B1) 0.4 mg 33%
- Niasin (B3) 4.6 mg 29%
- Vitamin B6 0.21 mg 12%
- Folat (B9) 1.5 µg 0%
- Vitamin B12 0.36 µg 15%
Mineral
- Zat besi 0.48 mg 3%
- Magnesium 16.6 mg 4%
- Fosforus 144 mg 12%
- Kalium 404 mg 9%
- Zink 1.8 mg 16%
- Kuprum 0.8 mg 89%
- Selenium 5.4 µg 10%
- Iodin 7 µg 5%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 253 | 16 g | 1 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 7.9 g | 0.5 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 380 | 24 g | 1.5 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 506 | 32 g | 2 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 633 | 40 g | 2.5 g | 52 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Sosej chipolata
Bagaimana cara memasak sosej chipolata supaya kulitnya tidak pecah?
Masak perlahan dalam kuali dengan sedikit minyak pada api sederhana-rendah, sambil dipusingkan selama kira-kira 10–12 minit hingga masak sekata. Elakkan mencucuk kulitnya; pastikan bahagian tengah mencapai 71 °C jika dibuat daripada daging kisar.
Bolehkah sosej chipolata dimasak dalam ketuhar?
Boleh. Susun dalam satu lapisan di atas dulang dan bakar pada suhu 200 °C selama kira-kira 20–25 minit, terbalikkan sekali di pertengahan masa; masak hingga bahagian tengah mencapai 71 °C.
Bagaimana hendak tahu sosej chipolata sudah masak?
Belah sosej yang paling tebal atau periksa dengan termometer makanan: bahagian tengah perlu mencapai 71 °C untuk sosej daripada daging kisar. Warna perang di luar sahaja tidak membuktikan bahagian dalam sudah masak.
Apa hidangan yang sesuai dibuat dengan sosej chipolata?
Hidangkan bersama kentang lenyek, kacang pis atau sayur panggang untuk hidangan ringkas; chipolata juga sesuai dibalut dengan pastri sebagai sosej gulung. Potong kecil dan masukkan ke dalam stew supaya rasanya meresap ke dalam kuah.
Bagaimana cara menyimpan sosej chipolata yang belum dimasak?
Simpan dalam bekas bertutup di bahagian paling sejuk dalam peti sejuk dan masak dalam masa satu hingga dua hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bungkusan kedap udara; nyahbekukan semalaman dalam peti sejuk, bukan di atas kaunter.
Bolehkah sosej chipolata dimasak terus dari keadaan beku?
Boleh, tetapi ia mengambil masa lebih lama dan mudah perang di luar sebelum masak di tengah. Cara lebih sekata ialah nyahbekukannya semalaman dalam peti sejuk dahulu, kemudian masak hingga bahagian tengah mencapai 71 °C.
Apakah beza sosej chipolata dengan sosej ayam?
Sosej ayam lebih rendah lemak: sekitar 7 g berbanding 21 g bagi sosej chipolata untuk setiap 100 g. Sosej ayam juga mengandungi sekitar 16.8 g protein, berbanding 16 g.
Berapa banyak protein dalam sosej chipolata?
Satu hidangan 100 g membekalkan 16 g protein. Oleh sebab saiz sosej berbeza-beza, timbang hidangan jika anda mahu anggaran yang lebih tepat.
Sumber: ANSES–Ciqual (France) 30115 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
