Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Serbuk kastard
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 354 kcal —
- Protein 0.6 g 1%
- Karbohidrat 92 g 33%
- Lemak 0.7 g 1%
- Lemak tepu 0.1 g 1%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0.1 g —
- Natrium 378 mg 16%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.02 mg 2%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 2 mg 0%
- Zat besi 0.1 mg 1%
- Magnesium 2 mg 0%
- Fosforus 17 mg 1%
- Kalium 3 mg 0%
- Zink 0.5 mg 5%
- Kuprum 0.05 mg 6%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0.6 g | 92 g | 0.7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0.3 g | 46 g | 0.4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0.9 g | 138 g | 1.1 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 1.2 g | 184 g | 1.4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 1.5 g | 230 g | 1.8 g |
Makanan serupa
- Kastard158 kcal / 100 g
- Krim pastri153 kcal / 100 g
- Krim kastard143 kcal / 100 g
- Kastad telurcampuran kering, tidak disediakan410 kcal / 100 g
- Kastadsedia dimakan, dalam tin dan tetra-pak98 kcal / 100 g
- Kastard perisa vaniladihasilkan secara industri148 kcal / 100 g
- Puding kastardgaya crème caramel atau crème brûlée, berperisa, buatan sendiri417 kcal / 100 g
- Campuran kering puding telur410 kcal / 100 g
- Kustard telur95 kcal / 100 g
- Serbuk pudinguntuk dimasak menjadi puding374 kcal / 100 g
Soalan tentang Serbuk kastard
Bagaimana membancuh serbuk kastard supaya tidak berketul?
Larutkan serbuk kastard dalam sedikit susu sejuk hingga licin sebelum dituangkan ke dalam susu panas. Kacau berterusan dengan api sederhana kecil sehingga pekat; jangan masukkan serbuk terus ke dalam susu panas.
Berapa lama serbuk kastard perlu dimasak?
Selepas campuran mula panas, masak sambil dikacau selama kira-kira 2–3 minit selepas ia memekat. Hentikan apabila kastard licin dan berkilat supaya bahagian bawah periuk tidak hangus.
Apa yang boleh dibuat dengan serbuk kastard?
Serbuk kastard sesuai untuk puding kastard yang disejukkan dan dihidangkan bersama koktel buah, serta inti tart buah. Untuk pencuci mulut berlapis seperti trifle, biarkan kastard sejuk sedikit dahulu sebelum menuangkannya.
Bagaimana cara menyimpan serbuk kastard selepas dibuka?
Simpan dalam bekas kedap udara di tempat yang sejuk dan kering, jauh daripada wap dapur. Gunakan sudu yang kering supaya serbuk tidak lembap dan bergumpal.
Bolehkah tepung jagung menggantikan serbuk kastard?
Boleh: tepung jagung memekatkan susu dengan cara yang serupa, tetapi tidak memberikan rasa vanila atau warna kuning serbuk kastard. Tambahkan esen vanila jika mahu; kacau tepung jagung dengan susu sejuk dahulu agar tidak berketul.
Apakah beza serbuk kastard dengan kastard yang sudah siap dimasak?
Serbuk kastard ialah campuran kering yang perlu dimasak bersama susu dan biasanya gula, manakala kastard siap dimasak sudah lembut dan boleh terus dimakan atau digunakan sebagai inti. Serbuk lebih mudah disimpan dan membolehkan anda menentukan sendiri kemanisan serta kepekatannya.
Sumber: CoFID (UK) 11-1138 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
