Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Puding jagung
Kalori & fakta pemakanan
disediakan di rumah
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 131 kcal —
- Protein 4.4 g 9%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 5 g 6%
- Lemak tepu 2.5 g 12%
- Serat 1.2 g 4%
- Gula 6.6 g —
- Natrium 282 mg 12%
- Kolesterol 72 mg 24%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 57 µg 6%
- Vitamin C 3.7 mg 4%
- Vitamin D 0.5 µg 3%
- Vitamin E 0.27 mg 2%
- Vitamin K 0.5 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 12%
- Niasin (B3) 1 mg 6%
- Vitamin B6 0.13 mg 7%
- Folat (B9) 29 µg 7%
- Vitamin B12 0.31 µg 13%
- Kolin 55.5 mg 10%
Mineral
- Kalsium 39 mg 3%
- Zat besi 0.53 mg 3%
- Magnesium 15 mg 4%
- Fosforus 90 mg 7%
- Kalium 176 mg 4%
- Zink 0.48 mg 4%
- Kuprum 0.04 mg 5%
- Mangan 0.08 mg 3%
- Selenium 6.1 µg 11%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 131 | 4.4 g | 16 g | 5 g |
| 1 hidangan | 250 g | 328 | 11 g | 39 g | 13 g |
| 2 hidangan | 500 g | 655 | 22 g | 79 g | 25 g |
| ½ hidangan | 125 g | 164 | 5.5 g | 20 g | 6.3 g |
| 3 hidangan | 750 g | 983 | 33 g | 118 g | 38 g |
| 4 hidangan | 1000 g | 1310 | 44 g | 158 g | 50 g |
| 50 g | 50 g | 66 | 2.2 g | 7.9 g | 2.5 g |
| 150 g | 150 g | 197 | 6.6 g | 24 g | 7.6 g |
| 200 g | 200 g | 262 | 8.8 g | 32 g | 10 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Puding jagung
Bagaimana hendak buat puding jagung yang lembut dan tidak berketul?
Larutkan tepung kastard atau serbuk agar-agar dalam sedikit susu sejuk sebelum dicampurkan ke dalam periuk; kacau berterusan sambil dipanaskan hingga pekat dan mula menggelegak. Tuang ke dalam acuan dan sejukkan sekurang-kurangnya 3 jam supaya puding mengeras.
Jagung jenis apa yang sesuai untuk puding jagung?
Jagung manis dalam tin mudah digunakan; toskan bijinya jika anda mahu puding yang kurang berair, atau gunakan sedikit cecair tin untuk rasa jagung yang lebih kuat. Jagung manis segar juga sesuai—rebus atau kukus hingga empuk, kemudian hiris bijinya daripada tongkol.
Berapa lama puding jagung boleh disimpan?
Simpan puding bertutup dalam peti sejuk dan habiskan dalam 3 hari. Jangan biarkan puding bersusu pada suhu bilik lebih daripada 2 jam; puding yang telah dibekukan mungkin berair dan berubah tekstur apabila dinyahbekukan.
Apa yang sedap dimakan bersama puding jagung?
Hidangkan puding jagung sejuk selepas makan, atau bersama teh atau kopi sebagai pencuci mulut. Untuk kontras tekstur, taburkan sedikit kelapa parut atau letakkan hirisan buah di atasnya sebelum dihidangkan.
Bolehkah jagung diganti dengan bahan lain dalam puding jagung?
Untuk puding bertekstur dan berasa hampir serupa, gantikan biji jagung dengan jagung manis kisar atau jagung krim; puding akan menjadi lebih licin. Jika anda menggantikan jagung dengan buah, hasilnya sudah menjadi puding buah dan mungkin memerlukan lebih sedikit cecair.
Puding jagung atau puding roti, yang lebih tinggi tenaga?
Puding roti lebih tinggi tenaga, dengan 289 kcal bagi setiap 100 g berbanding 131 kcal dalam puding jagung. Puding roti juga lebih tinggi karbohidrat, iaitu 48 g berbanding 16 g.
Berapa banyak puding jagung dalam satu hidangan?
Satu cedok sederhana, kira-kira 167 g, ialah hidangan yang munasabah untuk pencuci mulut. Jumlah itu membekalkan 219 kcal.
Sumber: USDA FoodData Central 170492 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
