Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Minyak isi sawit
Kalori & fakta pemakanan
sayuran
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 862 kcal —
- Protein 0 g 0%
- Karbohidrat 0 g 0%
- Lemak 100 g 128%
- Lemak tepu 82 g 408%
- Serat 0 g 0%
- Gula 0 g —
- Natrium 0 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 3.8 mg 25%
- Vitamin K 24.7 µg 21%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Asid pantotenik (B5) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 0.2 mg 0%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 0 mg 0%
- Zink 0 mg 0%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 0 µg 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 862 | 0 g | 0 g | 100 g |
| 1 hidangan | 13.6 g | 117 | 0 g | 0 g | 14 g |
| 2 hidangan | 27.2 g | 234 | 0 g | 0 g | 27 g |
| ½ hidangan | 6.8 g | 59 | 0 g | 0 g | 6.8 g |
| 3 hidangan | 40.8 g | 352 | 0 g | 0 g | 41 g |
| 4 hidangan | 54.4 g | 469 | 0 g | 0 g | 54 g |
| 50 g | 50 g | 431 | 0 g | 0 g | 50 g |
| 150 g | 150 g | 1293 | 0 g | 0 g | 150 g |
| 200 g | 200 g | 1724 | 0 g | 0 g | 200 g |
| 250 g | 250 g | 2155 | 0 g | 0 g | 250 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Minyak isi sawit
Minyak isi sawit berasal daripada bahagian pokok sawit yang mana?
Minyak ini diekstrak daripada isirung, iaitu biji keras di dalam buah sawit. Minyak sawit biasa pula diperoleh daripada isi buah yang berwarna jingga.
Bolehkah minyak isi sawit digunakan untuk menggoreng?
Boleh; minyak ini sesuai untuk menggoreng kerana kandungan lemak tepunya yang tinggi menjadikannya lebih pejal dan agak stabil apabila dipanaskan. Elakkan memanaskannya hingga berasap, dan jangan gunakan semula minyak yang sudah gelap atau berbau tengik.
Bagaimana cara mencairkan minyak isi sawit yang menjadi pejal?
Letakkan bekas bertutup di dalam mangkuk berisi air suam dan tunggu beberapa minit, kemudian kacau. Jangan panaskan bekas plastik terus di atas dapur atau dalam ketuhar gelombang mikro.
Bagaimana cara menyimpan minyak isi sawit?
Simpan dalam bekas bertutup rapat, jauh daripada cahaya matahari, haba dan wap dapur; haba boleh menyebabkan minyak cepat tengik. Jika minyak menjadi pejal dalam cuaca sejuk, itu perkara biasa dan tidak bermakna ia rosak.
Apakah beza minyak isi sawit dengan minyak sawit?
Minyak isi sawit datang daripada biji buah sawit dan biasanya lebih kaya dengan lemak tepu; minyak sawit berasal daripada isi buah dan lebih banyak mengandungi lemak tak tepu. Kedua-duanya tidak sama dengan minyak isirung sawit dalam senarai bahan tertentu, jadi semak nama yang tertera pada bungkusan.
Bolehkah minyak isi sawit menggantikan mentega dalam kek?
Boleh, tetapi minyak ini lebih pejal pada suhu bilik dan boleh menghasilkan tekstur yang berbeza. Untuk adunan kek yang meminta mentega lembut, cairkan minyak isi sawit perlahan-lahan dan biarkan suam sebelum dicampur; hasilnya mungkin kurang berkrim.
Berapa banyak minyak isi sawit patut digunakan untuk menumis?
Untuk satu kuali sayur atau bahan tumisan bagi beberapa orang, mulakan dengan satu sudu besar dan tambah sedikit sahaja jika kuali terlalu kering. Satu sudu besar mengandungi 117 kcal.
Adakah minyak isi sawit mempunyai rasa atau bau yang kuat?
Minyak yang ditapis biasanya berasa neutral dan tidak banyak mengubah rasa masakan. Minyak yang kurang ditapis mungkin mempunyai aroma lebih ketara, jadi gunakan sedikit dahulu dalam hidangan yang rasanya lembut.
Sumber: USDA FoodData Central 171422 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
