Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mentega
Kalori & fakta pemakanan
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 83 kcal —
- Protein 2 g 4%
- Karbohidrat 1.5 g 1%
- Lemak 6.4 g 8%
- Serat 5.6 g 20%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 83 | 2 g | 1.5 g | 6.4 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 1 g | 0.7 g | 3.2 g |
| 150 g | 150 g | 125 | 3 g | 2.2 g | 9.6 g |
| 200 g | 200 g | 166 | 4.1 g | 3 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 208 | 5.1 g | 3.7 g | 16 g |
Makanan serupa
Soalan tentang Mentega
Bagaimana cara melembutkan mentega dengan cepat untuk membuat kek?
Potong mentega menjadi kiub kecil dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira 20–30 minit. Mentega sudah cukup lembut apabila lekuk jari tertinggal, tetapi masih terasa sejuk dan tidak berminyak.
Mengapa mentega cepat hangus ketika menggoreng?
Pepejal susu dalam mentega mudah perang dan hangus pada api kuat. Gunakan api sederhana-rendah, atau campurkan mentega dengan sedikit minyak jika mahu menumis lebih lama.
Bagaimana cara menyimpan mentega supaya tahan lebih lama?
Simpan mentega berbungkus rapat di dalam peti sejuk supaya tidak menyerap bau makanan lain. Untuk simpan lebih lama, bekukan dalam bungkusan asal atau bekas kedap udara dan cairkan semalaman di dalam peti sejuk.
Bolehkah mentega menggantikan minyak dalam kek?
Boleh, tetapi tekstur dan rasanya berubah: mentega memberi rasa berkrim dan kek yang lebih padat, manakala minyak biasanya menghasilkan kek lebih lembap. Untuk resipi yang meminta mentega, lembutkan dahulu dan pukul bersama gula seperti diarahkan.
Apakah beza mentega masin dengan mentega biasa untuk memasak?
Mentega masin sudah mengandungi garam, jadi kurangkan garam tambahan dalam resipi. Mentega biasa lebih mudah dikawal untuk membakar kek dan biskut kerana anda boleh menyukat garam sendiri.
Makanan apa yang sedap dimakan bersama mentega?
Sapu mentega pada roti bakar, jagung rebus atau kentang bakar; ia juga menjadi asas sos mentega bawang putih untuk pasta dan makanan laut. Untuk sayur tumis, masukkan mentega pada hujung memasak supaya aromanya kekal.
Bolehkah mentega dibiarkan di luar peti sejuk?
Untuk hidangan segera, keluarkan sedikit mentega dan biarkan dalam bekas bertutup; jangan biarkan baki mentega terdedah di atas meja berjam-jam. Simpan selebihnya di dalam peti sejuk.
Sumber: tbca BRC0145B · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
