Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Medlar
Kalori & fakta pemakanan
isi sahaja
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 42 kcal —
- Protein 0.5 g 1%
- Karbohidrat 11 g 4%
- Gula 11 g —
- Natrium 6 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin C 2 mg 2%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin B12 0 µg 0%
Mineral
- Kalsium 30 mg 2%
- Zat besi 0.5 mg 3%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosforus 28 mg 2%
- Kalium 250 mg 5%
- Kuprum 0.17 mg 19%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 42 | 0.5 g | 11 g | – |
| 50 g | 50 g | 21 | 0.3 g | 5.3 g | – |
| 150 g | 150 g | 63 | 0.8 g | 16 g | – |
| 200 g | 200 g | 84 | 1 g | 21 g | – |
| 250 g | 250 g | 105 | 1.3 g | 27 g | – |
Makanan serupa
Soalan tentang Medlar
Bagaimana hendak tahu buah medlar sudah masak?
Buah medlar biasanya dipetik keras dan belum sedap dimakan. Biarkan ia lembut dan kulitnya bertukar perang sepenuhnya melalui proses pemeraman yang dipanggil *bletting*; isinya akan menjadi lembut dan manis.
Bolehkah buah medlar dimakan mentah?
Boleh, tetapi tunggu sehingga buahnya lembut dan perang. Belah atau picit isinya keluar, kemudian buang biji dan bahagian keras di tengah.
Bagaimana cara menyimpan buah medlar supaya cepat masak?
Susun buah yang masih keras dalam satu lapisan di tempat sejuk dan kering, tanpa menindihnya. Periksa setiap hari dan asingkan buah yang sudah lembut; buah yang lembik atau berkulat jangan dimakan.
Apa yang boleh dibuat dengan buah medlar?
Isi medlar yang sudah lembut sesuai dimasak menjadi jem atau jeli, sos chutney dan pes buah. Tapis isinya untuk membuang biji dan kulit sebelum memasaknya dengan gula.
Apakah beza buah medlar dengan buah loquat?
Buah loquat berkulit kuning jingga dan dimakan ketika segar serta masih pejal; buah medlar pula biasanya dimakan selepas isinya menjadi sangat lembut dan perang. Kedua-duanya buah daripada keluarga ros, tetapi bukan buah yang sama.
Adakah buah medlar sumber mineral tertentu?
Buah medlar ialah sumber kuprum: satu hidangan 100 g mengandungi 0.17 mg kuprum.
Sumber: CoFID (UK) 14-152 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
