Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Mayonis
Kalori & fakta pemakanan
rendah natrium, rendah kalori atau diet
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 231 kcal —
- Protein 0.3 g 1%
- Karbohidrat 16 g 6%
- Lemak 19 g 25%
- Lemak tepu 3.3 g 16%
- Serat 0 g 0%
- Gula 4.2 g —
- Natrium 110 mg 5%
- Kolesterol 24 mg 8%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 0 µg 0%
- Vitamin C 0 mg 0%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 6.4 mg 43%
- Vitamin K 24.7 µg 21%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0.01 mg 1%
- Niasin (B3) 0 mg 0%
- Vitamin B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamin B12 0.06 µg 3%
- Kolin 8.5 mg 2%
Mineral
- Kalsium 0 mg 0%
- Zat besi 0 mg 0%
- Magnesium 0 mg 0%
- Fosforus 0 mg 0%
- Kalium 10 mg 0%
- Zink 0.11 mg 1%
- Kuprum 0 mg 0%
- Mangan 0 mg 0%
- Selenium 1.6 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 231 | 0.3 g | 16 g | 19 g |
| 1 hidangan | 14 g | 32 | 0 g | 2.2 g | 2.7 g |
| 2 hidangan | 28 g | 65 | 0.1 g | 4.5 g | 5.4 g |
| ½ hidangan | 7 g | 16 | 0 g | 1.1 g | 1.3 g |
| 3 hidangan | 42 g | 97 | 0.1 g | 6.7 g | 8.1 g |
| 4 hidangan | 56 g | 129 | 0.2 g | 9 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 0.2 g | 8 g | 9.6 g |
| 150 g | 150 g | 347 | 0.5 g | 24 g | 29 g |
| 200 g | 200 g | 462 | 0.6 g | 32 g | 38 g |
| 250 g | 250 g | 578 | 0.8 g | 40 g | 48 g |
Makanan serupa
- Mayonis minyak zaitunrendah lemak, dengan361 kcal / 100 g
- Sos salad menyerupai mayonistanpa lemak84 kcal / 100 g
- Sos salad mayonis rendah kalorimayonis dan jenis mayonis, rendah kalori263 kcal / 100 g
- Produk mayoniskira-kira 35% minyak338 kcal / 100 g
- Sos salad mayonis bebas lemakmayonis dan jenis mayonis, bebas lemak84 kcal / 100 g
- Mayonesrendah lemak, 40% lemak397 kcal / 100 g
- Mayones ringan296 kcal / 100 g
- Dressing mayonestanpa kolesterol688 kcal / 100 g
- Majonis tauhudibuat dengan322 kcal / 100 g
- Dressing salad mayonisminyak kacang soya, tanpa garam717 kcal / 100 g
Soalan tentang Mayonis
Berapa banyak mayonis dalam satu hidangan?
Satu sudu makan, kira-kira 14 g, ialah hidangan lazim; jumlah tenaganya 32 kcal. Sukat dengan sudu jika anda mahu elak menuang terlalu banyak terus daripada botol.
Bagaimana menyimpan mayonis selepas dibuka?
Simpan mayonis komersial di dalam peti sejuk selepas dibuka dan tutup rapat. Cedok dengan sudu bersih, bukan sudu yang sudah menyentuh makanan lain.
Bagaimana membuat mayonis sendiri supaya tidak pecah minyak?
Pukul kuning telur dengan mustard dan sedikit cuka atau jus lemon, kemudian tuang minyak sedikit demi sedikit sambil dipukul berterusan. Jika campuran mula berpisah, masukkan sesudu air suam dan pukul hingga kembali berkrim.
Bolehkah mayonis digunakan untuk membakar atau memasak?
Boleh. Sapu nipis pada isi ayam atau ikan sebelum dibakar supaya salutan serbuk roti melekat; bakar pada 200 °C hingga masak, dan pastikan bahagian tengah ayam mencapai 75 °C.
Makanan apa yang sedap dimakan bersama mayonis?
Mayonis sesuai untuk sandwic telur, salad kentang dan coleslaw, serta sebagai sos cicah untuk kentang goreng. Campurkan dengan sedikit cili atau bawang putih untuk sos ringkas.
Apa yang boleh menggantikan mayonis dalam sandwic?
Gunakan yogurt asli pekat untuk rasa lebih masam dan tekstur berkrim, atau avokado lenyek untuk sapuan yang lembut. Untuk salad kentang, mustard yang dicampur sedikit minyak juga memberi rasa tajam tanpa tekstur mayonis.
Adakah mayonis buatan sendiri selamat dimakan jika mengandungi telur mentah?
Mayonis buatan sendiri yang dibuat dengan telur mentah mempunyai risiko pencemaran. Pilih telur dipasteur untuk membuatnya, simpan segera dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa tiga hari.
Sumber: USDA FoodData Central 168115 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
