Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Keju kambing
Kalori & fakta pemakanan
diperam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 462 kcal —
- Protein 28 g 55%
- Lemak 40 g 51%
- Lemak tepu 25 g 127%
- Serat 0 g 0%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 28 g | – | 40 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 14 g | – | 20 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 41 g | – | 59 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 55 g | – | 79 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 69 g | – | 99 g |
Makanan serupa
- Keju kambing keraskambing, jenis keras452 kcal / 100 g
- Keju kambing segarsegar297 kcal / 100 g
- Keju kambing jenis separuh lembutkambing, jenis separuh lembut364 kcal / 100 g
- Keju kambing Crottindaripada susu kambing344 kcal / 100 g
- Keju kambing lembutkambing, jenis lembut264 kcal / 100 g
- Keju susu kambingdaripada susu kambing, daripada susu mentah286 kcal / 100 g
- Keju susu kambing keringdaripada susu kambing440 kcal / 100 g
- Susu kambingdipasteur62 kcal / 100 g
- Yogurt susu kambingdaripada susu kambing, lemak penuh74 kcal / 100 g
- Susu kambing tepunglemak penuh534 kcal / 100 g
Soalan tentang Keju kambing
Bagaimana cara menghidangkan keju kambing supaya rasanya lebih menyerlah?
Keluarkan keju kambing dari peti sejuk kira-kira 30 minit sebelum dihidangkan supaya aromanya lebih terasa. Potong nipis atau serut sedikit untuk papan keju.
Bolehkah keju kambing digunakan dalam masakan panas?
Boleh. Hancurkan keju kambing ke atas sayur panggang atau masukkan ke dalam tart dan telur dadar; tambahkannya hampir di akhir memasak supaya rasanya tidak tenggelam.
Apakah makanan yang sedap dimakan bersama keju kambing?
Padankan dengan pir atau epal, kacang walnut, madu dan roti rangup. Keju kambing juga sesuai dalam salad bersama bit panggang.
Bagaimana cara menyimpan keju kambing selepas dibuka?
Balut keju dengan kertas lilin atau kertas pembakar, kemudian masukkan ke dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk. Jauhkan daripada makanan berbau kuat dan gunakan sudu atau pisau bersih setiap kali mengambilnya.
Bolehkah keju kambing dibekukan?
Boleh, tetapi selepas dinyahbekukan teksturnya mungkin lebih rapuh dan berbutir. Bungkus rapat dalam bahagian kecil dan gunakan keju yang telah dinyahbekukan dalam masakan seperti tart atau sos.
Apa beza keju kambing matang dengan keju kambing segar?
Keju kambing matang biasanya lebih padat, masin dan kuat rasanya, manakala keju kambing segar lebih lembut dan berkrim. Keju kambing segar mempunyai 297 kcal dan 19.8 g protein bagi setiap 100 g, berbanding 462 kcal dan 28 g protein bagi keju kambing.
Bolehkah keju kambing menggantikan keju feta?
Boleh dalam salad, pastri berinti atau hidangan sayur panggang. Keju kambing matang biasanya lebih padat dan rasanya lebih kuat, jadi gunakan sedikit dahulu sebelum menambah lagi.
Sumber: BEDCA (Spain) 2500 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
