Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang putih
Kalori & fakta pemakanan
direbus
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 113 kcal —
- Protein 7.8 g 16%
- Karbohidrat 13 g 5%
- Lemak 1 g 1%
- Lemak tepu 0.2 g 1%
- Serat 9.9 g 35%
- Gula 0.6 g —
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 113 | 7.8 g | 13 g | 1 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 3.9 g | 6.7 g | 0.5 g |
| 150 g | 150 g | 170 | 12 g | 20 g | 1.5 g |
| 200 g | 200 g | 226 | 16 g | 27 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 283 | 20 g | 34 g | 2.5 g |
Makanan serupa
- Kacang putih kecilbiji matang, mentah336 kcal / 100 g
- Kacang putih dalam tindalam tin105 kcal / 100 g
- Kacang putih besarbiji matang, dimasak, direbus, tanpa garam118 kcal / 100 g
- Kacang putih atau cannellinikering, direbus atau dimasak dalam ketuhar gelombang mikro atau dikukus, ditoskan111 kcal / 100 g
- Kacang putih dalam sos tomatodalam tin101 kcal / 100 g
- Kacang navybiji matang, dimasak, direbus, tanpa garam140 kcal / 100 g
- Kacangdimasak, ditoskan, tanpa minyak, tanpa garam133 kcal / 100 g
- White beans dried and boiled122 kcal / 100 g
- Kekacangpurata, direbus117 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang putih
Perlu rendam kacang putih kering sebelum dimasak?
Ya. Rendam dalam banyak air selama 8–12 jam, kemudian buang air rendaman dan bilas; ini membantu kacang masak lebih sekata.
Berapa lama kacang putih perlu direbus?
Selepas direndam, reneh dalam air baharu selama kira-kira 45–90 minit hingga empuk, dan tambah air jika parasnya semakin rendah. Tanpa rendaman, masa memasak biasanya lebih lama.
Bagaimana cara menyimpan kacang putih yang sudah dimasak?
Sejukkan dan simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk simpan lebih lama, bekukan bersama sedikit air rebusan.
Apakah hidangan yang sesuai dibuat dengan kacang putih?
Kacang putih sedap dimasukkan ke dalam sup sayur, stew tomato dan salad; kacang yang dilenyek juga boleh dijadikan sapuan roti. Untuk salad, tos dan bilas kacang yang sudah masak sebelum digaul.
Bolehkah kacang putih dalam tin menggantikan kacang putih kering?
Boleh. Tos dan bilas kacang dalam tin, kemudian masukkan pada hujung memasak kerana ia sudah empuk; kacang kering yang direndam perlu direbus dahulu.
Adakah kacang putih sama dengan kacang navy?
Kacang navy ialah sejenis kacang putih yang kecil. Kacang navy mengandungi 140 kcal dan 8.23 g protein per 100 g, berbanding 113 kcal dan 7.8 g protein bagi kacang putih.
Bolehkah kacang putih kering dimakan mentah atau kurang masak?
Jangan makan kacang putih kering mentah atau kurang masak. Selepas direndam, didihkan dengan kuat sekurang-kurangnya 10 minit, kemudian reneh hingga betul-betul empuk.
Adakah kacang putih tinggi serat?
Ya. Kacang putih membekalkan 9.9 g serat bagi setiap 100 g.
Sumber: NEVO (Netherlands) 5175 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
