Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Kacang pis hijau
Kalori & fakta pemakanan
dimasak, direbus, ditoskan, tanpa garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 84 kcal —
- Protein 5.4 g 11%
- Karbohidrat 10 g 4%
- Lemak 0.2 g 0%
- Lemak tepu 0 g 0%
- Serat 5.5 g 20%
- Gula 5.9 g —
- Natrium 3 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin & mineral
Bagi setiap 100 g% NHVitamin
- Vitamin A 40 µg 4%
- Vitamin C 14.2 mg 16%
- Vitamin D 0 µg 0%
- Vitamin E 0.14 mg 1%
- Vitamin K 25.9 µg 22%
- Tiamina (B1) 0.26 mg 22%
- Riboflavin (B2) 0.15 mg 11%
- Niasin (B3) 2 mg 13%
- Asid pantotenik (B5) 0.15 mg 3%
- Vitamin B6 0.22 mg 13%
- Folat (B9) 63 µg 16%
- Vitamin B12 0 µg 0%
- Kolin 29.7 mg 5%
Mineral
- Kalsium 27 mg 2%
- Zat besi 1.5 mg 9%
- Magnesium 39 mg 9%
- Fosforus 117 mg 9%
- Kalium 271 mg 6%
- Zink 1.2 mg 11%
- Kuprum 0.17 mg 19%
- Mangan 0.53 mg 23%
- Selenium 1.9 µg 3%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 84 | 5.4 g | 10 g | 0.2 g |
| 1 hidangan | 160 g | 134 | 8.6 g | 16 g | 0.4 g |
| 2 hidangan | 320 g | 269 | 17 g | 32 g | 0.7 g |
| ½ hidangan | 80 g | 67 | 4.3 g | 8.1 g | 0.2 g |
| 3 hidangan | 480 g | 403 | 26 g | 49 g | 1.1 g |
| 4 hidangan | 640 g | 538 | 34 g | 65 g | 1.4 g |
| 50 g | 50 g | 42 | 2.7 g | 5.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 126 | 8 g | 15 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 168 | 11 g | 20 g | 0.4 g |
| 250 g | 250 g | 210 | 13 g | 25 g | 0.6 g |
Makanan serupa
- Kacang pis hijau belahbiji matang, mentah364 kcal / 100 g
- Kacang pis hijau matangdirebus117 kcal / 100 g
- Lenggai kacang pis hijaumentah72 kcal / 100 g
- Kacang peas hijausejuk beku, dimasak, direbus, ditos, tanpa garam78 kcal / 100 g
- Kacang pisbiji, segar, dimasak, ditoskan, tanpa minyak, tanpa garam91 kcal / 100 g
- Biji benih peas matangdicambah, dimasak, direbus, ditoskan, tanpa garam98 kcal / 100 g
- Drained green pea80 kcal / 100 g
- Green pea99 kcal / 100 g
- Green peas heated89 kcal / 100 g
- Drained dry split green pea134 kcal / 100 g
Soalan tentang Kacang pis hijau
Berapa banyak kacang pis hijau sesuai untuk satu hidangan?
Sekitar 160 g ialah satu hidangan yang munasabah, lebih kurang segenggam besar kacang pis yang telah dikeluarkan daripada lenggainya.
Bagaimana cara memasak kacang pis hijau supaya kekal hijau dan tidak lembik?
Masukkan ke dalam air mendidih selama kira-kira 2–3 minit, kemudian tos; untuk kacang sejuk beku, masak terus daripada beku selama 3–4 minit. Hentikan masakan apabila bijinya empuk tetapi masih sedikit rangup.
Bagaimana memilih dan menyimpan kacang pis hijau segar?
Pilih lenggai yang hijau, berisi dan tidak berkedut atau berlendir. Simpan dalam beg berlubang di dalam peti sejuk dan keluarkan bijinya sejurus sebelum dimasak; kacang yang telah dikeluarkan daripada lenggai elok digunakan dalam satu atau dua hari.
Bolehkah kacang pis hijau sejuk beku dimasak tanpa dinyahbekukan?
Boleh. Tuangkan terus ke dalam sup, nasi goreng atau air mendidih; memasaknya ketika masih beku membantu mengelakkan biji menjadi terlalu lembik.
Masakan apa yang sesuai menggunakan kacang pis hijau?
Kacang pis hijau sedap ditambah pada nasi goreng, sup sayur dan kari, atau dilenyek untuk dijadikan inti pai. Masukkan hampir pada hujung masakan supaya bijinya tidak hancur.
Bolehkah kacang pis hijau menggantikan kacang pis hijau sejuk beku?
Boleh, dalam jumlah yang sama; gunakan kacang pis hijau segar yang telah dikeluarkan daripada lenggai dan masak hingga empuk. Kacang sejuk beku pula boleh terus dimasukkan ke dalam masakan tanpa dinyahbekukan.
Adakah kacang pis hijau sumber serat?
Ya. Kacang pis hijau ialah sumber serat: 100 g membekalkan 5.5 g serat.
Sumber: USDA FoodData Central 170420 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
