Ketahui apa yang ada di pinggan anda
Edamame
Kalori & fakta pemakanan
dimasak, tanpa minyak, dengan garam
Fakta pemakanan
Bagi setiap 100 g% NH- Kalori 119 kcal —
- Protein 12 g 24%
- Karbohidrat 3.7 g 1%
- Lemak 5.2 g 7%
- Serat 5.2 g 19%
Kalori mengikut hidangan
| Hidangan | Berat | Kalori | Protein | Karbo | Lemak |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 119 | 12 g | 3.7 g | 5.2 g |
| 50 g | 50 g | 60 | 6 g | 1.8 g | 2.6 g |
| 150 g | 150 g | 179 | 18 g | 5.5 g | 7.8 g |
| 200 g | 200 g | 238 | 24 g | 7.4 g | 10 g |
| 250 g | 250 g | 298 | 30 g | 9.2 g | 13 g |
Makanan serupa
- Kacang edamamesegar, dicelur, tanpa lenggai130 kcal / 100 g
- Kacang soya hijau edamamedirebus, dittos141 kcal / 100 g
- Kacang soya edamamebeku130 kcal / 100 g
- Edamame dalam tinditoskan94 kcal / 100 g
- Kacang soya hijauedamame, direbus, ditoskan, dengan garam142 kcal / 100 g
- Kacang soyakering, biji matang, direbus, ditambah garam172 kcal / 100 g
- Biji kacang soyadimasak, ditoskan, dengan minyak zaitun, tanpa garam190 kcal / 100 g
- Ubi yamtidak dikupas, dimasak, ditoskan, dengan minyak soya, dengan garam129 kcal / 100 g
Soalan tentang Edamame
Bagaimana cara merebus edamame supaya tidak lembik?
Masukkan edamame beku terus ke dalam air mendidih yang sedikit bergaram dan rebus selama 3–5 minit. Toskan sebaik sahaja kacang empuk tetapi masih pejal; bilas seketika dengan air sejuk jika mahu menghentikan proses memasak.
Perlu buang kulit edamame sebelum dimakan?
Tidak perlu mengupasnya sebelum dimasak, tetapi kulit pod edamame biasanya tidak dimakan. Picit pod yang sudah dimasak untuk mengeluarkan bijinya, atau gunakan edamame yang sudah dikupas dalam hidangan.
Bagaimana memilih edamame segar?
Pilih pod yang hijau terang, berisi dan tidak layu atau berlendir. Jika membeli edamame beku, pilih bungkusan yang kacangnya masih terpisah dan tidak membentuk ketulan ais yang besar.
Bagaimana cara menyimpan edamame yang sudah dimasak?
Sejukkan edamame yang sudah dimasak, kemudian simpan dalam bekas bertutup di dalam peti sejuk dan habiskan dalam masa kira-kira tiga hari. Untuk penyimpanan lebih lama, bekukan bijinya selepas ditoskan dan disejukkan.
Edamame sedap dimakan dengan apa?
Taburkan garam pada edamame rebus dan hidangkan sebagai snek atau pembuka selera. Biji yang sudah dikupas juga sedap dicampurkan ke dalam nasi goreng, mi, salad atau sup.
Bolehkah edamame dimasak daripada keadaan beku?
Boleh—anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Rebus selama 3–5 minit atau kukus selama kira-kira 5 minit; jika menggunakan ketuhar gelombang mikro, ikut arahan pada bungkusan.
Adakah edamame selamat dimakan mentah?
Edamame biasanya dijual muda dan perlu dimasak sebelum dimakan; jangan makan biji atau pod mentah. Merebus atau mengukusnya hingga empuk ialah cara mudah untuk menyediakannya.
Sumber: tbca BRC1000B · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat
