Ketahui apa yang ada di pinggan anda

Daging bahu babi tanpa lemak panggang

Kalori & fakta pemakanan

segar, keseluruhan, daging tanpa lemak sahaja, dimasak, dipanggang

230

kalorikcal setiap 100 g

Protein25 g

Karbo0 g

Lemak14 g

Peratus kalori

Fakta pemakanan

Bagi setiap 100 g% NH

Kalori 230 kcal —
Protein 25 g 51%
Karbohidrat 0 g 0%
Lemak 14 g 17%
Lemak tepu 4.8 g 24%
Serat 0 g 0%
Gula 0 g —
Natrium 75 mg 3%
Kolesterol 90 mg 30%

Vitamin & mineral

Bagi setiap 100 g% NH

Vitamin

Vitamin A 2 µg 0%
Vitamin C 0.6 mg 1%
Vitamin D 1 µg 5%
Vitamin E 0.25 mg 2%
Vitamin K 0 µg 0%
Tiamina (B1) 0.63 mg 52%
Riboflavin (B2) 0.37 mg 28%
Niasin (B3) 4.3 mg 27%
Asid pantotenik (B5) 0.65 mg 13%
Vitamin B6 0.32 mg 19%
Folat (B9) 5 µg 1%
Vitamin B12 0.86 µg 36%
Kolin 87 mg 16%

Mineral

Kalsium 18 mg 1%
Zat besi 1.5 mg 8%
Magnesium 20 mg 5%
Fosforus 221 mg 18%
Kalium 346 mg 7%
Zink 4.2 mg 38%
Kuprum 0.12 mg 14%
Mangan 0.03 mg 1%
Selenium 37.4 µg 68%

Kalori mengikut hidangan

Hidangan	Berat	Kalori	Protein	Lemak
100 g	100 g	230	25 g	14 g
1 hidangan	135 g	311	34 g	18 g
2 hidangan	270 g	621	68 g	37 g
½ hidangan	67.5 g	155	17 g	9.1 g
3 hidangan	405 g	932	103 g	55 g
4 hidangan	540 g	1242	137 g	73 g
50 g	50 g	115	13 g	6.8 g
150 g	150 g	345	38 g	20 g
200 g	200 g	460	51 g	27 g
250 g	250 g	575	63 g	34 g

Makanan serupa

Soalan tentang Daging bahu babi tanpa lemak panggang

Apakah suhu dalaman yang selamat untuk daging bahu babi panggang?

Bagi ketulan utuh, pastikan bahagian paling tebal mencapai sekurang-kurangnya 63 °C, kemudian rehatkan sekurang-kurangnya 3 minit. Untuk bahu yang hendak dicarik, masak lebih lama sehingga kolagen melembut dan daging mudah dicarik.

Bagaimana menyimpan lebihan daging bahu babi panggang?

Sejukkan lebihan dalam bekas cetek dan masukkan ke dalam peti sejuk dalam masa 2 jam selepas dimasak; habiskan dalam 3–4 hari. Untuk memanaskannya semula tanpa mengeringkan daging, tambah sedikit kuah atau air dan panaskan bertutup.

Hidangan apa yang sesuai dibuat dengan daging bahu babi panggang?

Daging yang dicarik sesuai dijadikan inti sandwic atau taco, atau dihidangkan bersama nasi dan sayur. Lebihan yang dipotong kecil juga sedap ditumis dengan kicap, bawang putih dan sayur.

Bagaimana memilih daging bahu babi untuk dipanggang?

Pilih ketulan yang tebal dan agak sekata supaya masak lebih seragam; sedikit jalur lemak di dalam daging membantu mengekalkan kelembapan ketika dipanggang lama. Jika mahukan hasil lebih ringan, buang lemak yang kelihatan selepas memasak.

Apakah beza daging bahu babi panggang tanpa lemak dengan bahu khinzir?

Daging bahu babi panggang tanpa lemak mempunyai 230 kcal dan 14 g lemak bagi setiap 100 g, manakala bahu khinzir mempunyai 228 kcal dan 12.6 g lemak. Angka bagi daging bahu babi panggang tanpa lemak merujuk kepada bahagian yang dimakan tanpa lemak yang kelihatan.

Berapa banyak daging bahu babi panggang untuk satu hidangan?

Sekitar 85 g daging masak ialah hidangan sederhana, kira-kira sebesar tapak tangan. Jika daging menjadi lauk utama bersama nasi dan sayur, anda boleh menghidangkannya dalam potongan atau carikan.

Bolehkah daging bahu babi panggang dibekukan?

Boleh. Bahagikan kepada hidangan kecil, bungkus rapat atau simpan dalam bekas kedap udara, kemudian nyahbekukan semalaman dalam peti sejuk; tambahkan sedikit kuah ketika memanaskan supaya daging tidak kering.

Sumber: USDA FoodData Central 167846 · bagi setiap 100 g · karbohidrat mengikut label EU, tidak termasuk serat