Få styr på, hvad der er på din tallerken
Tørret kaki
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 274 kcal —
- Protein 1,4 g 3%
- Kulhydrat 59 g 21%
- Fedt 0,6 g 1%
- Kostfibre 15 g 52%
- Natrium 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 38 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niacin (B3) 0,18 mg 1%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 25 mg 2%
- Jern 0,74 mg 4%
- Magnesium 31 mg 7%
- Fosfor 81 mg 6%
- Kalium 802 mg 17%
- Zink 0,42 mg 4%
- Kobber 0,44 mg 49%
- Mangan 1,4 mg 60%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 274 | 1,4 g | 59 g | 0,6 g |
| 1 portion | 34 g | 93 | 0,5 g | 20 g | 0,2 g |
| 2 portioner | 68 g | 186 | 0,9 g | 40 g | 0,4 g |
| ½ portion | 17 g | 47 | 0,2 g | 10 g | 0,1 g |
| 3 portioner | 102 g | 279 | 1,4 g | 60 g | 0,6 g |
| 4 portioner | 136 g | 373 | 1,9 g | 80 g | 0,8 g |
| 50 g | 50 g | 137 | 0,7 g | 30 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 411 | 2,1 g | 88 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 548 | 2,8 g | 118 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 685 | 3,5 g | 147 g | 1,5 g |
Lignende madvarer
- Japansk kakirå70 kcal / 100 g
- Kakikød og skind, rå66 kcal / 100 g
- Kakifrugtrå78 kcal / 100 g
- Tørret litchi277 kcal / 100 g
- Almindelig kakifrugtrå127 kcal / 100 g
- Tørrede dadlerfrugtkød og skal235 kcal / 100 g
- Tørret abrikostørret252 kcal / 100 g
- Kaki / Sharonfrugt77 kcal / 100 g
- Dildfra busk, frugt, rå
- Japanske kastanjertørret360 kcal / 100 g
Spørgsmål om Tørret kaki
Hvordan spiser du tørret kaki?
Spis den som en sød snack, eller skær den i mindre stykker, hvis den er sej eller læderagtig. Fjern eventuelle stilkdele, og tyg grundigt.
Hvordan bruger du tørret kaki i madlavning?
Skær den i tern og vend dem i grød, yoghurt eller en salat med nødder og mild ost. Til bagning kan du blødgøre stykkerne i varmt vand i 10–15 minutter, så de ikke suger fugt fra dejen.
Hvordan opbevarer du tørret kaki?
Læg den i en lufttæt beholder på et køligt, tørt og mørkt sted. Hvis den er meget blød eller fugtig, så opbevar den i køleskabet, så den ikke mugner.
Er det hvide lag på tørret kaki mug?
Ofte er det et naturligt sukkerlag, der dannes på overfladen under tørringen; det er tørt og jævnt. Kassér frugten, hvis laget er lodden eller plettet, eller hvis den lugter muggent.
Hvad passer tørret kaki godt sammen med?
Den søde, koncentrerede smag passer godt til valnødder, mandler og lagrede oste. Prøv den også i en salat med bitre blade eller hakket i en grov müsli.
Kan tørret kaki erstatte dadler eller tørrede abrikoser?
Ja, i grød, bagværk og snackblandinger kan du ofte bruge tørret kaki i stedet. Den er mere mild og mindre syrlig end tørrede abrikoser; skær den i små stykker, hvis den er sej.
Hvordan adskiller tørret kaki sig fra frisk kaki?
Tørringen fjerner meget af frugtens vand, så smagen bliver sødere og mere koncentreret, og konsistensen sejere. Frisk kaki er saftig og spises typisk hel eller med ske, afhængigt af hvor blød den er.
Kilde: USDA FoodData Central 169942 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
