Lemonade

Rør friskpresset citronsaft og sukker sammen, til sukkeret er opløst, og spæd op med koldt vand. Smag til med mere vand eller citronsaft, og servér med isterninger.

Tilsæt citronsaft lidt ad gangen, eller bland lemonaden med danskvand lige før servering. Du kan også bruge mindre sukker, når du laver en ny portion.

Hjemmelavet lemonade holder sig bedst i en ren, lukket flaske eller kande i køleskabet og bør drikkes inden for få dage. Rør eller ryst den før servering, hvis sukkeret har lagt sig på bunden.

Den syrlige, søde drik passer godt til grillmad, krydrede retter og salte snacks. Brug den også som alkoholfri base i en drink med mynte, agurk eller bær.

Bland citronsaft og sødet sukkersirup først, og hæld danskvand i lige før servering, så boblerne ikke forsvinder. Servér straks med is.

Nej. Citronsaft er presset saft uden den tilsatte mængde vand og sødning, som normalt gør lemonade til en drik. Citronsaft har 29 kcal pr. 100 g, mens lemonade har 42 kcal.

Ja, brug den som syrlig-sød væske i en marinade til kylling eller som base til en frugtpunch. Kog den ind med lidt citronskal, hvis du vil have en mere koncentreret sirup til desserter.