Guavapasta

Skær den i tynde skiver og spis den med ost, for eksempel en fast, salt ost. Den er også god på brød eller i små tern på et ostefad.

Prøv den med friskost eller en fast, mild ost; den søde, tætte pasta giver en tydelig kontrast til ostens salte eller syrlige smag. Kombinationen guava og ost er kendt i flere latinamerikanske køkkener.

Skær den i små stykker, og læg dem i dej til småkager eller søde boller, eller brug den som fyld i butterdej. Varm den forsigtigt op med en skefuld vand, hvis du vil smøre den ud som et jævnt lag.

Pak den tæt ind, eller læg den i en lukket beholder i køleskabet, så overfladen ikke tørrer ud. Skær kun den mængde af, du skal bruge, med en ren kniv.

Ja. Skær den i tern, og varm den ved lav varme med en lille smule vand under omrøring; så bliver den til en tyk sauce eller et smørbart fyld.

Guavapasta er fast nok til at skære i skiver, mens guavasyltetøj normalt er blødt og kan smøres. Guavapasta har 309 kcal pr. 100 g, mod 258 kcal i guavasyltetøj.

Ja, brug samme mængde i et ostefad eller som fyld i bagværk. Guavapasta er sød og frugtagtig ligesom kvædepasta, men smagen er tydeligt præget af guava.

Guavapasta laves ved at koge guavapuré med sukker, til massen bliver tyk og fast nok til at skære. Den sælges ofte som en kompakt blok.