Få styr på, hvad der er på din tallerken
Teriyakisauce
Kalorier og næringsindhold
prepacked
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 88 kcal —
- Protein 5,9 g 12%
- Kulhydrat 16 g 6%
- Fedt 0 g 0%
- Mættet fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0,1 g 0%
- Sukkerarter 14 g —
- Natrium 3830 mg 167%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,07 mg 5%
- Niacin (B3) 1,3 mg 8%
- Pantothensyre (B5) 0,2 mg 4%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 25 mg 2%
- Jern 1,7 mg 9%
- Magnesium 61 mg 15%
- Fosfor 154 mg 12%
- Kalium 225 mg 5%
- Zink 0,1 mg 1%
- Kobber 0,1 mg 11%
- Mangan 0 mg 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 88 | 5,9 g | 16 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 44 | 3 g | 8 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 132 | 8,9 g | 24 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 176 | 12 g | 32 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 220 | 15 g | 40 g | 0,1 g |
Lignende madvarer
- Sojasovsforpakket40 kcal / 100 g
- Teriyaki-woksauce164 kcal / 100 g
- Barbecuesaucepakke136 kcal / 100 g
- Tartarsovsforpakket500 kcal / 100 g
- Ostersøstersauceforpakket51 kcal / 100 g
- Sød-sur sovsforpakket153 kcal / 100 g
- Kebabsauceforpakket433 kcal / 100 g
- Chokoladesovsforpakket308 kcal / 100 g
- Soja saucesovs56 kcal / 100 g
- Karrysaucekold, forpakket367 kcal / 100 g
Spørgsmål om Teriyakisauce
Hvornår skal teriyakisauce på kød eller grøntsager?
Pensl den på mod slutningen af tilberedningen, især ved høj varme. Sukkeret i saucen kan hurtigt branke; vend råvarerne i saucen de sidste par minutter, eller pensl dem, når de er næsten færdige.
Hvordan bruger du teriyakisauce som marinade?
Vend kød, tofu eller grøntsager i saucen, og lad det trække på køl i mindst 30 minutter. Hæld marinade, der har været i kontakt med råt kød, ud, eller kog den grundigt, før du bruger den som sauce.
Hvad passer teriyakisauce godt til?
Brug den til kylling, laks, tofu eller grøntsager i en wok, og servér med ris eller nudler. Den fungerer også som glasering på spyd eller som smagsgiver i en risbolle med grøntsager.
Hvordan opbevarer du teriyakisauce efter åbning?
Sæt flasken på køl efter åbning, og brug en ren ske eller pensel, så der ikke kommer madrester i saucen. Følg anvisningen på emballagen for holdbarhed.
Hvad kan du bruge i stedet for teriyakisauce?
Bland sojasauce med lidt sukker eller honning og ingefær; lad blandingen simre, til den bliver let sirupsagtig. Sojasauce alene er mere salt og mindre sød, så den giver ikke samme blanke glasering.
Hvordan adskiller teriyakisauce sig fra sojasauce?
Teriyakisauce er typisk sødere og tykkere, fordi den ofte indeholder sukker eller sød sirup, mens sojasauce er tyndere og mere salt. Teriyakisauce indeholder 3830 mg natrium pr. 100 g.
Kan du lave teriyakisauce selv?
Ja. Rør sojasauce sammen med mirin eller sake og sukker, og lad det simre ved lav varme, til sukkeret er opløst og saucen tykner let; rør undervejs, så den ikke brænder på.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 11301 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
