Få styr på, hvad der er på din tallerken
Spirulina
Kalorier og næringsindhold
tørret, dehydreret
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 374 kcal —
- Protein 60 g 121%
- Kulhydrat 18 g 6%
- Fedt 6,3 g 8%
- Mættet fedt 3,3 g 16%
- Kostfibre 2,7 g 10%
- Sukkerarter 1,2 g —
- Natrium 755 mg 33%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 12900 µg 1433%
- C-vitamin 57,2 mg 64%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 11,2 mg 75%
- K-vitamin 1270 µg 1058%
- Thiamin (B1) 4,2 mg 349%
- Riboflavin (B2) 2,6 mg 201%
- Niacin (B3) 9,1 mg 57%
- Pantothensyre (B5) 0,9 mg 18%
- B6-vitamin 0,75 mg 44%
- Folat (B9) 279 µg 70%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Mineraler
- Calcium 469 mg 36%
- Jern 80,6 mg 448%
- Magnesium 615 mg 146%
- Fosfor 1100 mg 88%
- Kalium 1560 mg 33%
- Zink 4,3 mg 39%
- Kobber 0,9 mg 100%
- Mangan 3,9 mg 171%
- Selen 34,8 µg 63%
- Jod 22,4 µg 15%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 374 | 60 g | 18 g | 6,3 g |
| 50 g | 50 g | 187 | 30 g | 8,9 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 561 | 91 g | 27 g | 9,4 g |
| 200 g | 200 g | 748 | 121 g | 35 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 935 | 151 g | 44 g | 16 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Spirulina
Hvordan bruger du spirulina-pulver uden at det smager for kraftigt?
Begynd med en lille teskefuld og rør den i en smoothie med banan, mango eller ananas; sød og syrlig frugt dæmper den grønne, let havagtige smag. I vand eller mild yoghurt træder smagen tydeligere frem.
Kan du komme spirulina i varm mad?
Ja, men rør pulveret i til sidst, for eksempel i en lun suppe eller sauce, så det ikke klumper. Det farver maden mørkegrøn og kan give en tydelig smag, så prøv først med en lille mængde.
Hvordan opbevarer du spirulina efter åbning?
Luk posen eller beholderen tæt, og stil den tørt og mørkt væk fra komfur og damp. Brug en tør ske, så pulveret ikke klumper af fugt.
Hvad er spirulina egentlig?
Spirulina er en cyanobakterie, som ofte kaldes en blågrønalge, selv om den ikke er en egentlig alge. Den dyrkes, høstes og tørres typisk til pulver eller tabletter.
Hvordan kan du bruge spirulina i en smoothie?
Blend den med banan, ananas og yoghurt eller plantedrik; citrusjuice kan også passe godt til den grønne smag. Tilsæt pulveret sammen med de øvrige ingredienser, så det fordeles jævnt.
Hvor meget protein er der i en teskefuld spirulina?
En teskefuld på omkring 3 g giver cirka 1,8 g protein. Det er en lille portion, så spirulina bruges normalt som et supplement til et måltid snarere end som hovedingrediens.
Har spirulina mere protein end chlorella?
Pr. 100 g har spirulina 60 g protein, mens tørret chlorella har 48,5 g. Begge er tørrede produkter, så tallene siger ikke, hvor meget protein du får i en almindelig lille portion.
Kilde: ANSES–Ciqual (France) 11086 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
