Få styr på, hvad der er på din tallerken
Riseddike
Kalorier og næringsindhold
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 48 kcal —
- Protein 0,2 g 0%
- Kulhydrat 12 g 4%
- Fedt 0 g 0%
- Kostfibre 0 g 0%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,2 g | 12 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,1 g | 5,9 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 0,3 g | 18 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 0,4 g | 24 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 0,5 g | 30 g | 0 g |
Lignende madvarer
Spørgsmål om Riseddike
Hvordan bruger du riseddike til sushiris?
Rør riseddike sammen med sukker og salt, og vend blandingen forsigtigt i de varme, nykogte ris. Brug usødet riseddike, hvis du selv vil styre sødmen; riseddike mærket som sushieddike er ofte allerede tilsat sukker og salt.
Kan du bruge riseddike i en dressing?
Ja. Den milde syre passer godt i en dressing med soja, sesamolie og lidt honning til nudler, sprøde grøntsager eller salat med agurk.
Hvad kan du bruge i stedet for riseddike?
Lys vineddike er et godt alternativ, men den smager skarpere. Bland den med en smule vand og sukker, hvis du vil nærme dig riseddikens mildere, let sødlige smag.
Hvordan opbevarer du riseddike efter åbning?
Skru låget godt på, og opbevar flasken køligt og mørkt, for eksempel i et skab. Riseddike behøver normalt ikke stå i køleskab.
Hvilke retter bruger man riseddike i ud over sushi?
Den bruges i blandt andet syltede grøntsager, japansk agurkesalat, marinader og saucer til dumplings. Tilsæt den til sidst i varme retter, så den friske syre ikke koger væk.
Hvordan bliver riseddike lavet?
Ris gæres først til alkohol og derefter til eddike. Den er som regel mildere end vineddike og kan være lavet af ris eller af risvin.
Kilde: tbca BRC0046L · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
