Få styr på, hvad der er på din tallerken
Svinepølse
Kalorier og næringsindhold
reduceret natrium, tilberedt
Næringsindhold
Pr. 100 g% RI- Kalorier 271 kcal —
- Protein 9,4 g 19%
- Kulhydrat 8,1 g 3%
- Fedt 22 g 29%
- Mættet fedt 8,2 g 41%
- Kostfibre 0 g 0%
- Sukkerarter 0 g —
- Natrium 294 mg 13%
- Kolesterol 59 mg 20%
Vitaminer og mineraler
Pr. 100 g% RIVitaminer
- A-vitamin 9 µg 1%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,8 µg 4%
- E-vitamin 0,07 mg 0%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Thiamin (B1) 0,3 mg 25%
- Riboflavin (B2) 0,14 mg 11%
- Niacin (B3) 2,4 mg 15%
- B6-vitamin 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- B12-vitamin 0,36 µg 15%
- Kolin 39,9 mg 7%
Mineraler
- Calcium 0 mg 0%
- Jern 0,85 mg 5%
- Magnesium 11 mg 3%
- Fosfor 110 mg 9%
- Kalium 160 mg 3%
- Zink 1,3 mg 12%
- Kobber 0,05 mg 5%
- Selen 15,4 µg 28%
Kalorier pr. portion
| Portion | Vægt | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 271 | 9,4 g | 8,1 g | 22 g |
| 1 portion | 85 g | 230 | 8 g | 6,9 g | 19 g |
| 2 portioner | 170 g | 461 | 16 g | 14 g | 38 g |
| ½ portion | 42,5 g | 115 | 4 g | 3,5 g | 9,5 g |
| 3 portioner | 255 g | 691 | 24 g | 21 g | 57 g |
| 4 portioner | 340 g | 921 | 32 g | 28 g | 76 g |
| 50 g | 50 g | 136 | 4,7 g | 4,1 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 407 | 14 g | 12 g | 34 g |
| 200 g | 200 g | 542 | 19 g | 16 g | 45 g |
| 250 g | 250 g | 678 | 24 g | 20 g | 56 g |
Lignende madvarer
- Røget svinepølseforvarmet286 kcal / 100 g
- Italiensk svinepølse med reduceret fedt- og natriumindholdtilberedt195 kcal / 100 g
- Ren svinepølsekogt322 kcal / 100 g
- Traditionel svinepølsekogt311 kcal / 100 g
- Italiensk svinepølsetilberedt290 kcal / 100 g
- Svinekødspølsefrisk, stegt på pande, uden salt, uden tilsat fedt324 kcal / 100 g
- Svine- kalkun- og oksekødspølsereduceret natriumindhold284 kcal / 100 g
- Svine-morgenmadspølseringe eller runde, tilberedt298 kcal / 100 g
- Svinebratwurst-pølsekogt314 kcal / 100 g
- Kalkunpølsefedtfattig, brun og server, kogt204 kcal / 100 g
Spørgsmål om Svinepølse
Hvordan steger du svinepølse, så den bliver gennemstegt uden at sprække?
Steg pølserne ved middel varme på en pande, og vend dem jævnligt i cirka 12–15 minutter. Undgå at prikke hul i skindet; så bliver de saftigere. De skal være gennemvarme helt ind til midten.
Kan svinepølse tilberedes i ovnen?
Ja. Læg pølserne i et ovnfast fad, og bag dem ved 200 °C i cirka 20–25 minutter; vend dem halvvejs, så de bruner jævnt.
Hvordan griller du svinepølse uden at brænde den på?
Grill pølserne over indirekte eller moderat varme, og vend dem ofte i cirka 10–15 minutter. Flyt dem væk fra flammer, hvis fedt drypper ned og blusser op.
Hvad spiser man godt til svinepølse?
Kartoffelsalat, brød, sennep og stegte eller rå løg passer godt til. Svinepølse kan også serveres med kartoffelmos og brun sovs eller skæres i skiver i en pandegryde.
Kan du fryse svinepølse?
Ja, frys den i en tætsluttende pose eller beholder, gerne i portionsstørrelser. Tø den op i køleskabet, og tilbered den kort efter optøning.
Hvordan ved du, om svinepølse er frisk?
Se efter en ubrudt emballage og en jævn, fast pølse uden slim eller misfarvning. Følg opbevaringsanvisningen på pakken, og kassér pølsen, hvis den lugter surt eller på anden måde afviger tydeligt.
Hvordan adskiller svinepølse sig fra røget svinepølse?
Røget svinepølse har fået røgsmag under fremstillingen og kan derfor virke mere salt og kraftig i smagen. Almindelig svinepølse smager typisk mildere og får sin bruning og smag fra tilberedningen.
Hvor meget protein er der i en almindelig portion svinepølse?
En portion på 85 g giver 8 g protein. Servér den gerne med kartofler, brød eller grøntsager, så måltidet også får flere forskellige tilbehør.
Kilde: USDA FoodData Central 173882 · pr. 100 g · kulhydrat efter EU-mærkning, kostfibre ikke medregnet
